Food : एक 'असा' चटपटीत चहा, जो पोटाला देईल आराम, मूडही फ्रेश करेल, रेसिपी जाणून घ्या...

Food : हा चहा केवळ चवीलाच चांगला नाही तर पचनासही मदत करेल, हा चहा कसा बनवायचा? हे जाणून घ्या

Food lifestyle marathi news

Food : चहा नुसता शब्द जरी उच्चारला.. तरी अनेकांचे मूड फ्रेश होतात.. आज आम्ही तुम्हाला एका अशा चहाबद्दल सांगणार आहोत, ज्यामुळे तुमच्या पोटाला तर आराम मिळेलच सोबत तुमचा मूडही फ्रेश होईल. हा चहा केवळ चवीलाच चांगला नाही तर पचनासही मदत करेल, हा चहा कसा बनवायचा? हे जाणून घ्या

बनारसच्या प्रसिद्ध हाजमोला चहाची सोपी रेसिपी

मोहल्ला अस्सी हो किंवा रांझणा सारखे चित्रपट सर्व बनारसी संस्कृतीतले आहेत. साहित्य, धर्म आणि संस्कृतीची राजधानी असलेल्या काशीमध्ये खाणेपिणे हाही एक महत्त्वाचा टप्पा आहे, जो उठल्यापासून सुरू होतो आणि झोपेपर्यंत परंपरा चालू ठेवली जाते. पण प्रत्येकाला बनारसला जाण्याची संधी मिळत नाही. अशात आम्ही तुमच्यासाठी बनारसच्या प्रसिद्ध चहाची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. त्याच्या मदतीने तुम्ही हाजमोला चहा घरी सहज तयार करू शकता. आज आम्ही तुम्हाला बनारसच्या प्रसिद्ध हजमोला चहाची सोपी रेसिपी सांगत आहोत, जो कमी वेळात तयार होऊ शकतो. 

हाजमोला चहा रेसिपी

250 मिली पाणी

¼ टीस्पून चहा पावडर

1 लहान चिमूटभर काळे मीठ

1 चिमूटभर भाजलेले जिरे पावडर (भाजलेले आणि ग्राउंड जिरे)

2-3 हाजमोला गोळ्या (चवीनुसार)

1/3 ते ½ टीस्पून लिंबाचा रस (चवीनुसार)

1 चमचे स्वीटनर

 

हाजमोला चहा बनवण्यासाठी टिप्स..

हाजमोला चहा बनवण्याची पद्धत वेगवेगळी असते. अशात आम्ही तुम्हाला अशा काही टिप्स सांगणार आहोत, ज्याच्या मदतीने तुम्ही हजमोला चहा अगदी सहज तयार करू शकता.
यासाठी प्रथम वर नमूद केलेले साहित्य तयार करा. यानंतर हाजमोला एका ग्लासमध्ये फोडून घ्या, जेणेकरून ते चहामध्ये सहज वापरता येईल.
नंतर गॅसवर पॅन ठेवा आणि नंतर पाणी घालून उकळा. उकळायला लागल्यावर त्यात लिंबाचा रस, चहाची पाने, हजमोला आणि उरलेले साहित्य टाका.
हाजमोलाच्या गोळ्या पावडरमध्ये बारीक करा आणि बाजूला ठेवा.
चहा गाळून पुन्हा एकदा गरम करा.
चहा चांगला उकळला की गॅस बंद करा. नंतर एका ग्लासमध्ये काढून वर पुदिना टाका आणि सर्व्ह करा.

 

 

हेही वाचा>>>

 

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )