Health: शाकाहारी की मांसाहारी? आरोग्यासाठी कोणता आहार उत्तम आहे? तज्ज्ञ काय म्हणतात? जाणून घ्या

Health: शाकाहारी की मांसाहारी? कोणता आहार आरोग्यासाठी चांगला आहे आणि का? त्याचे काय फायदे आहेत? जाणून घेऊया

Health lifestyle marathi news Vegetarian or non vegetarian Which diet is better for health

Source : google

Health: आजकाल आपण बरेच लोक शाकाहारकडे वळताना पाहतो आणि ऐकतोय. सेलिब्रेटींपासून ते मॉडेल्सपर्यंत लोकांमध्ये शाकाहार आरोग्यदायी आहे की नाही यावर वर्षानुवर्षे वाद सुरू आहेत, पण हा वाद अप्रासंगिक आहे. व्हेज आणि नॉनव्हेजमध्ये कोणता आहार सर्वोत्तम आहे, यावर नेहमीच चर्चा होत असते. दोन्ही आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत, पण अशात प्रश्न पडतो की, कोणत्या आहाराचा समावेश करावा? शाकाहारी आणि मांसाहारातून शरीराला कोणते फायदे होतात? जाणून घेऊया.

शाकाहारी की मांसाहारी? आरोग्यासाठी कोणता आहार उत्तम?

शाकाहारी की मांसाहारी? यावर अद्यापही चर्चा सुरू आहे. काहींना व्हेज खायला आवडते तर काहींना नॉनव्हेज. असे बरेच लोक आहेत ज्यांना दोन्ही गोष्टी खायला आवडतात, परंतु तरीही जर तुम्हाला कोणी सांगितले की, तुम्हाला कोणते पदार्थ जास्त खायला आवडतात, तर तुम्ही काय म्हणाल? कोणता आहार आरोग्यासाठी चांगला आहे आणि का आणि त्याचे काय फायदे आहेत याबद्दल बोलूया.

व्हेज आणि नॉनव्हेजमधील फरक

शाकाहारी आहारामध्ये, व्यक्तीचा आहार दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ तसेच हिरव्या भाज्या यासह विविध खाद्यपदार्थांपुरते मर्यादित असते.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Dr. Pal Manickam (@dr.pal.manickam)

शाकाहारी आहाराचे फायदे

असे आढळून आले आहे की, शाकाहारी लोकांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण कमी असते, परंतु त्यांना ऑस्टिओपोरोसिस आणि किडनी रोग यांसारख्या उच्च प्रथिनेयुक्त आहाराशी संबंधित समस्यांचा त्रास होत नाही.

आहारात व्हिटॅमिन ई आणि सी तसेच कॅरोटीन सारख्या उच्च पातळीच्या अँटिऑक्सिडंट्सचा देखील समावेश आहे, जे भाज्या आणि फळांमध्ये आढळते. याशिवाय ते सॅच्युरेटेड फॅट कमी प्रमाणात खातात.

अनेक संशोधकांनी शाकाहारी असण्याचे फायदे देखील सांगितले आहेत. असे निदर्शनास आले आहे की शाकाहारी लोकांना हृदयविकार, उच्च रक्तदाब, टाईप 2 मधुमेह, कर्करोग आणि अशा प्रकारच्या जुनाट आजारांचा धोका कमी असतो. शाकाहारी लोकांचे शरीराचे वजन आणि बॉडी मास इंडेक्स देखील कमी असतो.

शाकाहारी आहारात सामान्यत: फायबरचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यात फायटोन्यूट्रिएंट्स आणि अँटिऑक्सिडंट असतात जे बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करतात. दुसरीकडे, मांस-आधारित आहारामध्ये सहसा सॅचुरेटेड फॅट्स आणि मीठ जास्त असते.

प्रथिनांच्या कमतरतेची लक्षणे

• सुस्त चयापचय
• स्नायूंमध्ये समस्या
• वजन वाढण्यास किंवा कमी करण्यात अडचण
• सतत थकवा
• सांधेदुखी
• रक्तातील साखरेच्या पातळीत तीव्र बदल
• कमकुवत प्रतिकारशक्ती

मांसाहाराचे तोटे

मांस उत्पादनांमध्ये भरपूर प्रमाणात सॅचुरेटेड फॅट्स असते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, जे लोक मांसाहार करतात, त्यांचे आयुष्य कमी असते आणि ते आजारांबद्दल अधिक संवेदनशील असतात. याशिवाय मधुमेह, हृदयविकार आणि उच्च रक्तदाबाचा धोका असतो.

हेही वाचा>>>

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )