Rice Before Cooking: तांदूळ शिजवण्यापूर्वी ते धुणे का महत्त्वाचे आहे?

Rice Before Cooking:आजकाल तांदूळ देखील दोन प्रकारचे झाले आहेत,तपकिरी तांदूळ आणि पांढरा तांदूळ.पण आज आपण याविषयी सविस्तर चर्चा करणार आहोत की तांदूळ शिजवण्यापूर्वी ते धुणे का महत्त्वाचे आहे.

भारतीय जेवणात भाताला विशेष महत्त्व आहे.देशातील जवळपास प्रत्येक राज्यात लोक भात खातात.काही ठिकाणी जास्त तर काही ठिकाणी कमी पण भारतातील असा एकही प्रदेश नाही जिथे बरेच लोक भात खात नाहीत.[Photo Credit:Pexel.com]

आजकाल तांदूळ देखील दोन प्रकारचे झाले आहेत,तपकिरी तांदूळ आणि पांढरा तांदूळ.पण आज आपण याविषयी सविस्तर चर्चा करणार आहोत की तांदूळ शिजवण्यापूर्वी ते धुणे का महत्त्वाचे आहे. [Photo Credit:Pexel.com]

याचे एक कारण म्हणजे भात तयार करणे खूप सोपे आहे.फक्त कच्चा तांदूळ पाण्यात उकळा आणि शिजल्यानंतर पाणी काढून टाका.[Photo Credit:Pexel.com]

तांदूळ तयार करण्यापूर्वी लोक ते चांगले धुतात.पण काही असे आहेत जे तांदूळ बनवण्याच्या प्रक्रियेत ते सोडून देतात.चला जाणून घेऊया तांदूळ धुण्याचे काय फायदे आहेत.[Photo Credit:Pexel.com]

तांदूळ शिजवण्याआधी धुणे महत्वाचे आहे कारण जेव्हा ते पॅकेज केले जाते तेव्हा त्यात भरपूर मायक्रोप्लास्टिक्स असतात. जेव्हा ते धुतले जाते तेव्हा ते 20-40% कमी होते.[Photo Credit:Pexel.com]

तांदूळ धुतल्यानंतर त्यातील विषारी पदार्थ काढून टाकले जातात. तांदूळ धुतल्यानंतर त्यातील आर्सेनिकचे प्रमाण कमी होते.आर्सेनिक नैसर्गिकरित्या माती आणि पाण्यात आढळते.[Photo Credit:Pexel.com]

आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून हे अत्यंत धोकादायक आहे.अशा परिस्थितीत,तांदळात आढळणारे विषारी पदार्थ काढून टाकण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.[Photo Credit:Pexel.com]

तांदूळ धुण्याचा योग्य मार्ग: तपकिरी किंवा पांढऱ्या तांदळातून आर्सेनिक काढून टाकण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे ते हलके उकळणे.[Photo Credit:Pexel.com]

तांदूळ उकळत्या पाण्यात टाकण्यापूर्वी 5 मिनिटे काढून टाका. यानंतर भात चांगला शिजवून घ्या. एक भाग भात 6-10 भाग पाण्यात मिसळून शिजवल्यास फायदा होतो.[Photo Credit:Pexel.com]

तांदूळ धुवून शिजवण्याचे फायदे आरोग्यासाठी चांगले असतात. याशिवाय त्यात अडकलेले कीटकही मरतात.तथापि,असेही मानले जाते की तांदूळ धुवून ते तयार केल्याने त्यातील पोषक घटक कमी होतात.[Photo Credit:Pexel.com]

तांदूळ धुवून तयार करण्याचे फायदे : तांदूळ धुवून तयार करणे आरोग्यासाठी चांगले असते. याशिवाय त्यात अडकलेले कीटकही मरतात. तथापि, असे मानले जाते की तांदूळ धुतल्याने त्यातील पोषक घटक कमी होतात.[Photo Credit:Pexel.com]

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही.[Photo Credit:Pexel.com]