Health : किचनमध्ये मिळणारी हळदी औषधापेक्षा कमी नाही! आरोग्यासाठी किती फायदेशीर?

Health : हळद हा प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचा भाग आहे. औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेल्या हळदीचा उपयोग शुभ प्रसंगांपासून ते त्वचेच्या निगापर्यंत अनेक प्रकारे केला जातो.

Health lifestyle marathi news Turmeric benefits for health

हळद हा आपल्या स्वयंपाकघरातील अत्यंत महत्त्वाचा भाग मानला जातो. याचा उपयोग फक्त जेवणातच नाही तर त्वचेची काळजी आणि अनेक शुभ कार्यातही होतो. आयुर्वेदातही हळदीचा उपयोग औषध म्हणून केला जातो. हे काही विशिष्ट घटकांमुळे घडते. यामध्ये कर्क्युमिन नावाचे एक संयुग आढळते, ज्यामुळे त्याला पिवळा रंग मिळतो आणि त्याचबरोबर ते आपल्या आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर मानले जाते. आज आपण हळदीच्या आरोग्याशी संबंधित फायदे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करणार आहोत.

जळजळ कमी करते - हळदीमध्ये असलेल्या कर्क्यूमिनमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात, ज्यामुळे शरीरातील जळजळ कमी होण्यास मदत होते. सूज हळूहळू शरीराच्या ऊतींवर परिणाम करू लागते, ज्यामुळे वेदना वाढते. कर्क्यूमिन जळजळ कमी करते आणि वेदना कमी करते. सांधेदुखीमुळे होणारी सूज कमी करण्यासाठी ते प्रभावी ठरू शकते.

हृदयविकारांपासून बचाव - हळद हृदयविकाराचा धोका कमी करते. कर्क्यूमिन रक्तवाहिन्यांचे अस्तर निरोगी बनवते, ज्यामुळे रक्तदाब नियंत्रित होतो आणि रक्त प्रवाह देखील सुधारतो. याव्यतिरिक्त, हळदीच्या सेवनाने जळजळ कमी होते आणि ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी होते, ज्यामुळे हृदयाशी संबंधित समस्या टाळण्यास मदत होते.

वृद्धत्व कमी होते - हळदीमध्ये असलेले कर्क्युमिन एक प्रकारचे अँटीऑक्सिडेंट आहे, जे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करते. ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानीमुळे, वृद्धत्व आणि कर्करोगासारखे अनेक रोग होण्याचा धोका असतो. कर्क्युमिन मुक्त रॅडिकल्स कमी करते, ज्यामुळे या समस्या टाळतात.

अल्झायमरपासून बचाव - कर्क्युमिन स्मरणशक्ती आणि विचार करण्याची क्षमता कमकुवत होण्यास प्रतिबंध करते. हे संज्ञानात्मक क्षमतेसाठी फायदेशीर आहे. म्हणून, ते अल्झायमर रोगास प्रतिबंध करते, जो एक रोग आहे जो संज्ञानात्मक कार्यावर परिणाम करतो.

नैराश्य कमी करते - हळदीमध्ये आढळणारे कर्क्यूमिन डिप्रेशनची लक्षणे कमी करण्यास मदत करते. नैराश्य हा एक प्रकारचा मानसिक आजार आहे, ज्यामध्ये व्यक्तीच्या वागण्यात आणि विचारात बदल होतात. अशा परिस्थितीत, नैराश्याची लक्षणे कमी करण्यासाठी कर्क्यूमिन उपयुक्त आहे