Kitchen Hacks : उन्हाळ्याच्या दिवसांत खा हेल्दी पालक पराठा; ही घ्या साहित्य आणि कृती

Palak Paratha Recipe : प्रवासा दरम्यान तुम्ही पालक पराठा बनवून खाऊ शकता. पालक पराठा बनवायलाही अगदी सोपा आहे.

Palak Paratha Recipe

Palak Paratha Recipe : उन्हाळ्याच्या सुट्टीची सुरुवात लवकरच सुरु होईल. अशातच, प्रत्येकजण फिरायला जाण्याचा प्लॅन करत असेल. प्रवासादरम्यान अनेक वेळा लोकांना घरी शिजवलेले अन्न घेऊन जायला आवडते. परंतु, उष्णतेमुळे वस्तू लवकर खराब होतात. अशा वेळी आम्ही तुम्हाला प्रवासा दरम्यान घेऊन जाण्यासाठी खास डिशची रेसिपी सांगणार आहोत. ही डिश तुम्ही प्रवासात अगदी चार दिवस खाऊ शकता. प्रवासा दरम्यान तुम्ही पालक पराठा बनवून खाऊ शकता. पालक पराठा बनवायलाही अगदी सोपा आहे. चला जाणून घेऊयात पालक पराठा कसा बनवायचा.
 
पालक पराठा बनविण्यासाठी लागणारे साहित्य :  

2 कप गव्हाचे पीठ 
1/2 कप बेसन
3/4 कप पालक प्युरी
1 हिरवी मिरची 
1 तुकडा आले
1/2 टीस्पून हळद 
1/2 टीस्पून लाल तिखट
1/2 टीस्पून जिरे 
1/2 टीस्पून अजवाईन 
1 टीस्पून कसुरी मेथी
1 चिमूट हिंग 
1/4 टीस्पून गरम मसाला 
1 चमचा तूप  
4 टीस्पून दही 
चवीनुसार मीठ

पालक पराठा बनविण्याची रेसिपी : 

• सर्वात आधी पालक स्वच्छ धुवून घ्या आणि आता मिक्सरमध्ये टाकून बारीक करा. 
• पालक सोबत हिरवी मिरची आणि आले घालून बारीक प्युरी तयार करा.  
• आता गव्हाचे पीठ, बेसन, दही, मीठ, हळद, लाल तिखट, जिरे, कॅरम दाणे, कसुरी मेथी, हिंग, गरम मसाला आणि तूप मिक्स करून पीठ बनवा. 
• आता त्यात पालक प्युरी घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
• आता गरजेनुसार पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. 
• आता पीठ सुमारे 20 मिनिटे झाकून ठेवा. 
• आता थोडं तूप घालून पीठ मॅश करून पीठ बनवा. 
• आता पीठ कोरड्या पिठात गुंडाळून चपातीसारखे पातळ करा.
• तवा गरम करून त्यावर थोडं तूप पसरवून तव्यावर थापा घालून मध्यम आचेवर भाजून घ्या. 
• पराठा किंचित गडद रंगाचा झाला की त्यावर तूप लावून वळवून भाजून घ्या.
• पराठा दोन्ही बाजूंनी शेकवून घ्या. 
• तुमचा पालक पराठा तयार आहे. तुम्ही हा पराठा लोणचे आणि दह्यासोबत नाश्त्यात खाऊ शकता आणि प्रवासाला घेऊन जाऊ शकता.

महत्वाच्या बातम्या :