Bread in Breakfast : नाश्ता करताना ब्रेड खात आहात? आधी हे जाणून घ्या!

Bread in Breakfast : आजकाल नाश्त्यामध्ये ब्रेड सर्वात आवडता बनत आहे. शाळेत जाणे असो की ऑफिसला जाणे यावेळी ब्रेड खाल्ले जात आहे .

आजकाल नाश्त्यामध्ये ब्रेड सर्वात आवडता बनत आहे. शाळेत जाणे असो की ऑफिसला जाणे यावेळी ब्रेड खाल्ले जात आहे मात्र ही सवय चांगली मानली जात नाही.[Photo Credit:Pexel.com]

याचे कारण म्हणजे पांढऱ्या ब्रेडमधील अतिरिक्त साखर जेणेकरुन त्याची चव जास्त गोड होण्याकरिता , यीस्ट वाढवण्यासाठी आणि चव सुधारण्यासाठी पिठात साखर जोडली जाते.[Photo Credit:Pexel.com]

जेव्हा जास्त साखर शरीरात पोहोचते तेव्हा ते आरोग्यास हानी पोहोचवते. त्यामुळे व्हाईट ब्रेड खाणे टाळावे. [Photo Credit:Pexel.com]

व्हाईट ब्रेडमध्ये किती साखर असते ? तज्ज्ञांच्या मते, व्यावसायिक व्हाईट ब्रेडच्या प्रत्येक स्लाइसमध्ये साखरेचे प्रमाण 1-2 ग्रॅम असते, म्हणजे दोन स्लाइस खाल्ल्यास 2-4 ग्रॅम साखर शरीरात पोहोचते. [Photo Credit:Pexel.com]

त्याच वेळी,बाजारात उपलब्ध व्हाईट ब्रेडच्या एका स्लाईसमध्ये साखरेचे प्रमाण 1.4 ते 3.0 ग्रॅम पर्यंत असते.[Photo Credit:Pexel.com]

दोन ब्रेडच्या सँडविचमध्ये भरपूर कॅलरी आणि कार्ब असतात, तर त्यात प्रथिने, चरबी, फायबर आणि जीवनसत्त्वे नसतात. [Photo Credit:Pexel.com]

आपण सर्वजण ज्या ब्रेडला आरोग्यदायी मानतो तो पांढरा ब्रेड खाल्ल्यास काय होईल? ब्रेडमध्ये कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण जास्त असते, जे रक्तातील साखर वाढवतेच पण भूक देखील वाढवू शकते. यामुळे वजन तर वाढतेच, मधुमेहाचा धोकाही वाढतो. [Photo Credit:Pexel.com]

एवढेच नाही तर ते खाल्ल्याने मेटॅलिक सिंड्रोमचा धोकाही वाढू शकतो.आजकाल ब्रेडचे अनेक प्रकार बाजारात उपलब्ध आहेत प्रत्येक ब्रेडमध्ये पोषक तत्वे वेगवेगळी असू शकतात. [Photo Credit:Pexel.com]

उदाहरणार्थ, संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडमध्ये जास्त फायबर असते आणि अंकुरलेल्या धान्याच्या ब्रेडमध्ये अधिक बीटा कॅरोटीन, व्हिटॅमिन सी आणि ई असते. [Photo Credit:Pexel.com]

ब्रेडमध्ये साखर कशी शोधायची: अनेक कारणांमुळे ब्रेडमध्ये साखर मिसळली जाते. हे यीस्ट खमीर करण्यासाठी वापरले जाते उत्पादनावर उतरत्या वजनाच्या क्रमाने सूचीबद्ध केले जाते. जर ब्रेड पॅकेटच्या वर साखर लिहिलेली असेल तर याचा अर्थ त्यात अतिरिक्त साखर जोडली जाते.[Photo Credit:Pexel.com]

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही.[Photo Credit:Pexel.com]