Health : 'गरम-गरम वरण-भात.. त्यावर तुपाची धार..' सर्वगुण संपन्न पदार्थाचे आरोग्यासाठी फायदे जाणून व्हाल थक्क

Health : वरण-भात हे आरोग्यासाठी सर्वोत्तम अन्न मानले जाते. याचे फायदे किती आहेत, याची तुम्ही कल्पनाही करू शकत नाही. 

Health lifestyle marathi news dal rice varan bhat benefits

Health : गरम गरम वरण-भात, त्यावर तुपाची धार... वरुन लिंबू पिळला की खरंच आत्मसंतुष्टीची अनूभूती मिळते..वरण-भात हे आरोग्यासाठी सर्वोत्तम अन्न मानले जाते. अनेक जणांना वरण-भात हे साधे अन्न वाटते, पण हेच साधे अन्न आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे याची तुम्ही कल्पना करू शकत नाही. जेव्हा कोणी आजारी किंवा थकलेला असतो तेव्हा आपल्या घरी पटकन वरण-भात केला जातो. कारण तो बनवायला सोपा पदार्थ आहे. सोबत वेळेची बचतही होते. डाळ आणि तांदूळ या दोन्ही खाद्यपदार्थांमध्ये भरपूर पोषक असतात. या लेखात आपण डाळ आणि भात खाण्याचे फायदे जाणून घेण्याचा प्रयत्न करणार आहोत. डाळ-भात आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे. जाणून घ्या..

 

वरण-भातामुळे शरीराला अनेक पोषक द्रव्ये मिळतात

अनेकदा लोकांना रात्रीच्या वेळी डाळ-भात खाणे आवडते, कारण ते पचायला हलके आणि चवीलाही उत्कृष्ट मानले जाते. डाळ आणि भात एकत्र खाल्ल्यास शरीराला अनेक पोषक द्रव्ये मिळतात. यामध्ये असलेले प्रोटीन, फायबर, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन डी, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन बी1, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, अँटीऑक्सिडंट्स इत्यादी शरीरासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात. जाणून घेऊया वरण- भात खाण्याचे फायदे.

 

संतुलित आहार

डाळ आणि भात हे संतुलित जेवण मानले जाते. डाळींमध्ये असलेल्या प्रथिने आणि तांदळात असलेल्या कर्बोदकांमधुन शरीराला भरपूर ऊर्जा मिळते. आणि आवश्यक पोषक देखील.

 

प्रोटीनचा चांगला स्रोत

डाळ आणि भात हे प्रथिनांचे उत्तम स्रोत मानले जातात. याच्या सेवनाने अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडची कमतरता पूर्ण होते, जे संपूर्ण आरोग्य आणि स्नायूंसाठी फायदेशीर आहेत.

पचनक्रिया निरोगी ठेवते

कडधान्ये आणि तांदूळ पचनक्रिया व्यवस्थित ठेवण्यास मदत करतात. जर तुम्हाला पोटाशी संबंधित समस्या असतील तर रात्रीचे सेवन करणे तुमच्या पोटासाठी खूप चांगले आहे. हे हलके जेवण पोटाची जळजळ, ॲसिडिटी इत्यादीपासून तुमचे रक्षण करते.

 

विविध प्रकारच्या डाळी

डाळ-भात बनवण्यासाठी तुम्ही अनेक प्रकारच्या डाळींचा वापर करू शकता. दाल मखनीपासून ते दाल तडका, हे सर्व पदार्थ तुमच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर पर्याय आहेत.

वेट लॉससाठी खूप मदत करते

तांदूळ आणि कडधान्ये देखील वजन कमी करण्यास मदत करतात. यामध्ये असलेले प्रथिने आणि फायबर खाल्ल्यानंतर अस्वास्थ्यकर पदार्थांची लालसा शमवतात. यासोबतच हे चयापचय सुद्धा व्यवस्थित ठेवते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.

कमी वेळेत सोपे जेवण

डाळ-तांदूळ हे एक कमी वेळेत होणारा सोपा पदार्थ आहे. तुम्ही थकल्यावर हे सहज बनवू शकता. ते तयार करण्यासाठी फक्त 15-20 मिनिटे लागतील.

 

हेही वाचा>>>

 

 

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )