Health : मंडळींनो..फक्त चिकन, अंडी आणि मासेच  Vitamin B12 चे स्त्रोत नाहीत, 'हे' पदार्थही याची उणीव भरू शकतात

Health : अनेकांनी श्रावण महिना पाळला, ज्यात मांसाहार खाणं बंद केलं होतं. पण आता मांसाहार सुरू करण्यापूर्वी ही माहिती जाणून घ्या..

Health lifestyle marathi news sources of Vitamin B12

Source : Google

Health : अनेकांचा श्रावण आता संपणार आहे. मागील 1 महिन्यात अनेकांनी श्रावण महिना पाळला, ज्यात मांसाहार खाणं बंद केलं होतं. ते आता खायला सुरूवात करतील. आहारतज्ज्ञांच्या माहितीनुसार, चिकन, अंडी, मासे यामधून आपल्याला व्हिटॅमिन बी 12 मिळते. हे आपल्या शरीरात अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये करते. मज्जातंतूंचे कार्य, रक्तपेशी आणि मेंदूचे आरोग्य यांसारख्या शरीराच्या अनेक महत्त्वाच्या कार्यांसाठी ते महत्त्वाचे आहे. आपले शरीर ते स्वतः तयार करू शकत नाही, म्हणून त्याची कमतरता अन्न आणि पूरक आहारांच्या मदतीने दूर केली जाते. अशात तुम्ही तुमच्या आहारात या व्हिटॅमिन बी12 रिच काही शाकाहारी पदार्थांचा समावेश करू शकता.

 

आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर

आपल्या सर्वांना लहानपणापासूनच जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध आहार खाण्याचा सल्ला दिला जातो. कारण हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत, तसेच आपल्या योग्य विकासासाठी देखील खूप महत्वाचे आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 यापैकी एक आहे, जे आपल्या शरीरात अनेक महत्त्वाचे कार्य करते, जे आपल्याला निरोगी राहण्यास मदत करते.

 

व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता, अनेक आजारांना निमंत्रण

व्हिटॅमिन बी 12 चेता कार्य, रक्त पेशी, मेंदूचे आरोग्य आणि इतर अनेक गोष्टींसाठी खूप महत्वाचे आहे. अशा परिस्थितीत शरीरात त्याची कमतरता असल्यास अनेक गंभीर समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते. सामान्यतः, व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता प्राण्यांच्या उत्पादनांद्वारे पूर्ण केली जाऊ शकते, परंतु जर तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुम्ही या सुक्या मेव्यांद्वारे त्याची कमतरता दूर करू शकता. अशाच काही व्हिटॅमिन बी 12 समृद्ध ड्रायफ्रुट्सबद्दल जाणून घेऊया

 

मनुका

मनुका हे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा एक उत्तम स्रोत आहे, ज्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 12 समाविष्ट आहे, म्हणूनच अनेक पदार्थांमध्ये त्याचा समावेश केला जातो. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेवर मात करण्यासाठी, आपण ते शिरा, दही किंवा इतर पदार्थांमध्ये समाविष्ट करू शकता.

 

जर्दाळू

शरीरातील व्हिटॅमिन बी12 च्या कमतरतेवर मात करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात सुक्या जर्दाळूचाही समावेश करू शकता. आहारातील फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत असण्याव्यतिरिक्त, त्यात व्हिटॅमिन बी 12 देखील आहे. आपण ते विविध पदार्थांमध्ये मिक्स करून खाऊ शकता.

 

बदाम

बदाम हे एक पौष्टिक ड्राय फ्रूट आहे, जे सहसा मेंदूला तीक्ष्ण करण्यासाठी खाल्ले जाते. हे व्हिटॅमिन बी 12 तसेच फायबर, प्रथिने आणि निरोगी चरबी सारख्या इतर आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे.

 

वाळलेले प्लम्स

वाळलेल्या प्लम्स, ज्याला प्रून्स देखील म्हणतात, हे केवळ फायबरनेच समृद्ध नसतात, तर ते व्हिटॅमिन बी 12 चे उत्तम स्रोत देखील असतात. त्याच्या स्वादिष्ट चवीमुळे, ते विविध पदार्थात मिसळून खाता येऊ शकते.

 

अंजीर

अंजीर, हे एक पोषक तत्वांचे पॉवरहाऊस आहे. फायबर, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या पोषक तत्वांनी भरपूर असल्याने ते खाल्ल्याने अनेक फायदे होतात. इतकेच नाही तर यामध्ये व्हिटॅमिन बी12 देखील चांगल्या प्रमाणात आढळते. हे देखील आहारात समाविष्ट करून व्हिटॅमिन बी12 ची कमतरता भरून काढता येते.

 

खजूर

खजूर, नैसर्गिक साखरेने समृद्ध, व्हिटॅमिन बी 12 चा चांगला स्रोत देखील आहे. इतर अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील यामध्ये आढळतात, त्यामुळे ते खाणे फायदेशीर ठरू शकते. 

 

हेही वाचा>>>

 

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )