एक्स्प्लोर

तरुण शेतकऱ्याचा 'सेंद्रिय गुळाचा' यशस्वी प्रयोग, वर्षाला कमावतोय 8 ते 9 लाख रुपये

तरुण शेतकरी पारंपारीक शेती सोडून आधुनिक पद्धतीनं शेती करत आहेत. तसेच शेतीत सातत्यानं नवनवीन प्रयोग करत आहेत. यामध्यमातून भरघोस, उत्पादन देखील मिळवत आहेत.

Success Story : तरुण शेतकरी पारंपारीक शेती सोडून आधुनिक पद्धतीनं शेती करत आहेत. तसेच शेतीत सातत्यानं नवनवीन प्रयोग करत आहेत. यामध्यमातून भरघोस, उत्पादन देखील मिळवत आहेत. अशाच एका तरुण शेतकऱ्यानं सेंद्रीय गुळाचा यशस्वी प्रयोग केला आहे. उत्तर प्रदेशातील बागपत (Baghpat) येथील एका तरुण  शेतकऱ्याने सेंद्रिय गुळाच्या व्यवसायातून  लाखो रुपये कमावले आहेत.

 वर्षभरात 8 ते 9 लाखांचं उत्पन्न

हा शेतकरी आपल्या शेतात नैसर्गिकरित्या ऊस पिकवतो आणि नंतर स्वतः गूळ तयार करतो. आज आपण बागपत जिल्ह्यातील सुनहेडा गावातील शेतकरी विजयबद्दल माहिती पाहणार आहोत. ज्याची चर्चा आता संपूर्ण परिसरात सुरू झाली आहे. विजय यांनी दिलेल्या माहितीनुसार, ते नैसर्गिकरीत्या ऊसाची लागवड करतात. त्यात कोणत्याही प्रकारचे रसायन मिसळलेले नसते. बाजारात ऊस विकण्याऐवजी काळेसरवर सेंद्रिय गूळ तयार करतात. या कामासाठी त्यांनी आठ कर्मचारीही ठेवले आहेत. वर्षभरात 8 ते 9 लाख रुपये कमावल्याचे त्याने सांगितले. दिल्ली एनसीआर, कोलकाता आणि राजस्थानला गुळाचा पुरवठा केला जातो. 

काही दिवसांपूर्वी ‘पीएम किसान एफपीओ स्कीम’ अंतर्गत नोंदणी करण्यात आली होती. येत्या काळात हा गुळ व्यवसाय मोठ्या प्रमाणावर पुढे नेण्याचा विचार आहे. ज्यावर काम सुरू असल्याची माहिती शेतकरी विजय यांनी दिली. 

गुळाचे अनेक प्रकार तयार होतात

यशस्वी शेतकरी विजय यांनी सांगितले की, तीन प्रकारचे सेंद्रिय गूळ तयार केले जातात. यामध्ये एक औषधी गूळ, दुसरा ड्रायफ्रुट्स गूळ आणि तिसरा साधारण गूळ तयार केला जातो. गुळामध्ये अंबाडीच्या बिया आणि खरबूजाच्या बिया घालून औषध तयार केले जाते, जे आरोग्यासाठी चांगले आहे. गुळात बदाम, खजूर आणि शेंगदाणे टाकून सुका मेवा तयार केला जातो. त्याची बाजारभाव 180 रुपये ते 250 रुपये प्रति किलोपर्यंत आहे.

वर्षभरात लाखो रुपयांची कमाई

विजयने सांगितले की, पूर्वी तो फक्त ऊसाचीच शेती करत असत. त्यामुळं त्यांचे उत्पन्न कमी होते. त्याच दरम्यान सेंद्रिय गूळ बनवण्याची कल्पना आली. आता सेंद्रिय गूळ बनवून वर्षाला साधारण 8 ते 9 लाख रुपये सहज कमावता येतात.

 सेंद्रिय गूळ कसा तयार केला जातो

सेंद्रिय गूळ बनवण्याची प्रक्रिया प्रथम ऊसाच्या गाळपापासून सुरू होते. यानंतर सोडलेला रस गरम पॅनमध्ये ओतला जातो. गूळ काळा होऊ नये म्हणून रस स्पष्ट करण्यासाठी, उकळत्या रसामध्ये जंगली लेडीफिंगरचा वापर केला जातो. अशाप्रकारे तीन पातेल्यात रस गूळ होईपर्यंत शिजवला जातो. तिसऱ्या कढईत रस पूर्ण शिजल्यानंतर गुळासारखा होतो. ते दुसऱ्या ठिकाणी हलवल्यानंतर कुशल कारागिरांकडून ते चालू ठेवले जाते. हे करत असताना कधीतरी तो गुळासारखा दिसू लागतो. यानंतर, ते गुळाच्या गोळ्याच्या स्वरूपात दिले जाते. तुम्हाला हवे असल्यास काजू, बेदाणे, काळी मिरी इत्यादी घालून तुमच्या गरजेनुसार त्याचे छोटे तुकडे करू शकता. काजू आणि मुनक्का गुळाला सर्वाधिक मागणी असल्याचे सांगितले जाते.

गुळ आरोग्यासाठी फायदेशीर

गुळ हाआरोग्यदायी पर्याय मानला जातो. गुळामध्ये लोह, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम चांगल्या प्रमाणात आढळतात. सेंद्रिय गूळ रसायनमुक्त आहे. त्यामुळे गूळ आरोग्यासाठी फायदेशीर मानला जातो.

महत्त्वाच्या बातम्या:

Food and Drug Administration Action : पुणे जिल्ह्यातील तीन गुळ उत्पादकांवर कारवाई, पाच लाखाहून अधिक किंमतीचा भेसळयुक्त गुळ जप्त

 

अधिक पाहा..
Advertisement
Advertisement
Advertisement

महत्त्वाच्या बातम्या

स्मशानभूमीवर अनेकांनी संसार थाटले, अतिक्रमण त्वरित हटवा; DCDC बैठकीत भाजप खासदार आक्रमक
स्मशानभूमीवर अनेकांनी संसार थाटले, अतिक्रमण त्वरित हटवा; DCDC बैठकीत भाजप खासदार आक्रमक
ठाकरे गटाला खिंडार, शिंदेंचं ऑपरेशन टायगर; रविंद्र धंगेकरांसह पुण्यातील 3 माजी आमदार अन् 6 नेते संपर्कात?
ठाकरे गटाला खिंडार, शिंदेंचं ऑपरेशन टायगर; रविंद्र धंगेकरांसह पुण्यातील 3 माजी आमदार अन् 6 नेते संपर्कात?
कोथरुड परीसरात तिघांकडून तरुणावर हल्ला, प्रकृती चिंताजनक, हल्ल्याचं कारण अस्पष्ट 
कोथरुड परीसरात तिघांकडून तरुणावर हल्ला, प्रकृती चिंताजनक, हल्ल्याचं कारण अस्पष्ट 
भूमिका बदलाच्या टीकेवर भाजपकडून राज ठाकरेंवर पलटवार; आशिष शेलारांचा मैत्रीपूर्ण सल्ला
भूमिका बदलाच्या टीकेवर भाजपकडून राज ठाकरेंवर पलटवार; आशिष शेलारांचा मैत्रीपूर्ण सल्ला
Advertisement
ABP Premium

व्हिडीओ

Jalgaon Old Couple Home : 80 वर्षांच्या आजी-आजोबांच्या घरावर महापालिकेचा हातोडाRajkiya Shole : उद्धव ठाकरे-चंद्रकांत पाटलांची भेट, लग्नातील भेट युतीच्या गाठीपर्यंत घेऊन जाणार?Zero Hour Raj Thackeray: मनसे पदाधिकारी मेळव्यात टीकेची राज ठाकरेंकडून चिरफाड, राज ठाकरेंकडून चिरफाडZero Hour on Raj Thackeray :विधानसभेच्या निकालावर शंका, राज ठाकरेंना नेमकं काय म्हणायचंय?

फोटो गॅलरी

पर्सनल कॉर्नर

टॉप आर्टिकल
टॉप रील्स
स्मशानभूमीवर अनेकांनी संसार थाटले, अतिक्रमण त्वरित हटवा; DCDC बैठकीत भाजप खासदार आक्रमक
स्मशानभूमीवर अनेकांनी संसार थाटले, अतिक्रमण त्वरित हटवा; DCDC बैठकीत भाजप खासदार आक्रमक
ठाकरे गटाला खिंडार, शिंदेंचं ऑपरेशन टायगर; रविंद्र धंगेकरांसह पुण्यातील 3 माजी आमदार अन् 6 नेते संपर्कात?
ठाकरे गटाला खिंडार, शिंदेंचं ऑपरेशन टायगर; रविंद्र धंगेकरांसह पुण्यातील 3 माजी आमदार अन् 6 नेते संपर्कात?
कोथरुड परीसरात तिघांकडून तरुणावर हल्ला, प्रकृती चिंताजनक, हल्ल्याचं कारण अस्पष्ट 
कोथरुड परीसरात तिघांकडून तरुणावर हल्ला, प्रकृती चिंताजनक, हल्ल्याचं कारण अस्पष्ट 
भूमिका बदलाच्या टीकेवर भाजपकडून राज ठाकरेंवर पलटवार; आशिष शेलारांचा मैत्रीपूर्ण सल्ला
भूमिका बदलाच्या टीकेवर भाजपकडून राज ठाकरेंवर पलटवार; आशिष शेलारांचा मैत्रीपूर्ण सल्ला
40 लाख रुपयांत MPSC चा पेपर, परीक्षेच्या दोन दिवस आधी हाती; पुण्यात कॉल रेकॉर्डींग व्हायरल, बोर्डाचं स्पष्टीकरण
40 लाख रुपयांत MPSC चा पेपर, परीक्षेच्या दोन दिवस आधी हाती; पुण्यात कॉल रेकॉर्डींग व्हायरल, बोर्डाचं स्पष्टीकरण
माहिती तंत्रज्ञान विभागातर्फे 4066 नवे आधार किट जिल्हाधिकाऱ्यांना देणार; तुमच्या जिल्ह्यात किती?
माहिती तंत्रज्ञान विभागातर्फे 4066 नवे आधार किट जिल्हाधिकाऱ्यांना देणार; तुमच्या जिल्ह्यात किती?
ABP माझा टॉप 10 हेडलाईन्स | 30 जानेवारी 2025 | गुरुवार
ABP माझा टॉप 10 हेडलाईन्स | 30 जानेवारी 2025 | गुरुवार
'सैराट'मधील लंगड्याची फुल्ल हवा, तानाजीचा लूक नवा; गळ्यात सोनं, हाती घड्याळ, सोबतीला मोनालिसा
'सैराट'मधील लंगड्याची फुल्ल हवा, तानाजीचा लूक नवा; गळ्यात सोनं, हाती घड्याळ, सोबतीला मोनालिसा
Embed widget