एक्स्प्लोर

सिंधुदुर्गातील वेंगुर्ले प्रादेशिक फळ संशोधन केंद्र काजू संशोधनात देशात अव्वल; तिसऱ्यांदा बहुमान

Sindhudurg News : सिंधुदुर्गातील वेंगुर्ले प्रादेशिक फळ संशोधन केंद्र काजू संशोधनात देशात अव्वल ठरली आहे. उत्कृष्ट काजू संशोधन केंद्र म्हणून तिसऱ्यांदा बहुमान मिळाला आहे.

Sindhudurg News : सिंधुदुर्ग जिल्ह्यातील वेंगुर्ले प्रादेशिक फळ संशोधन केंद्राच्या काजू संशोधन केंद्राने उत्कृष्ट संशोधनात्मक विस्तार कार्य केल्याने या काजू संशोधन केंद्रास उत्कृष्ट काजू संशोधन केंद्र म्हणून यावर्षीचा राष्ट्रीय पातळीवरील प्रथम क्रमांकाचा पुरस्कार मिळाला आहे. राष्ट्रीय स्तरावरील अखिल भारतीय समन्वित काजू संशोधन प्रकल्पाची वार्षिक सभा ऑनलाईन घेण्यात आली. या सभेमध्ये देशातील विविध काजू संशोधन केंद्राचे शास्त्रज्ञ संशोधनाचे निष्कर्ष प्रस्तुत करतात. ज्या काजू संशोधन केंद्राने उत्कृष्ट संशोधनात्मक विस्तार कार्य आणि इतर तत्सम असे काम केले आहे, अशा काजू संशोधन केंद्रास उत्कृष्ट काजू संशोधन केंद्र म्हणून गौरविण्यात येते.

यावर्षीची अखिल भारतीय समन्वित काजू संशोधन प्रकल्पाची सभा नुकतीच दिल्ली येथे पार पडली. या सभेमध्ये प्रादेशिक फळ संशोधन केंद्र वेंगुर्ले अंतर्गत अखिल भारतीय समन्वित काजू संशोधन प्रकल्प वेंगुर्ले या प्रकल्पास देशातील उत्कृष्ट काजू संशोधन केंद्र म्हणून प्रथम क्रमांकाचे पारितोषिक मिळाले असून त्यांना सन्मानचिन्ह आणि प्रमाणपत्र देऊन गौरविण्यात आले. प्रादेशिक फळ संशोधन केंद्र अंतर्गत काजू संशोधन केंद्रास हा बहुमान तिसऱ्यांदा मिळालेला आहे. यापूर्वी हा बहुमान त्यांना 2016, 2017 आणि 2021 मध्ये मिळालेला आहे.


सिंधुदुर्गातील वेंगुर्ले प्रादेशिक फळ संशोधन केंद्र काजू संशोधनात देशात अव्वल; तिसऱ्यांदा बहुमान

प्रादेशिक फळ संशोधन केंद्र वेंगुर्ले अंतर्गत काजू संशोधन केंद्राने शेतकऱ्यांच्या दृष्टीने नेहमीच संशोधनात्मक भरीव कार्य अविरतपणे करत आहे. याचा एक भाग म्हणून नुकतेच वेंगुर्ले येथील काजूच्या सुधारित जाती आणि आफ्रिकन देशातील काजू यांचे 'फायटोकेमिकल्स' पृथ्थकरण करण्यात आले. या पृथ्थकरणातील घटकावरून या संशोधन केंद्रावरील काजू जातीची प्रतवारी तसेच गुणवत्ताही आफ्रिकन देशातील काजू पेक्षा उत्कृष्ट असल्याचं आढळून आलं आहे. याचा फायदासुद्धा काजू बागायतदारांना तसेच प्रक्रिया उद्योगांना होणार आहे. या संशोधन केंद्रावर नियमित काजू कलमांना देशभरात मोठी मागणी असते.

काजूगराच्या भाजीसाठी या संशोधन केंद्रात तेलविरहीत आणि सहजपणे सोलता येणारी काजूच्या जातीवरील संशोधनसुद्धा सुरु आहे. त्याचप्रमाणे काजू उच्च घन लागवड तसेच इतर विविध संशोधनाचे काम सुरु आहे. अशा या जगप्रसिद्ध संशोधन केंद्रास देशभरातील सर्वोत्कृष्ट काजू संशोधन केंद्र म्हणून पुरस्कार प्राप्त झाला आहे.

भारतीय काजू आणि आफ्रिकन काजू ओळखायचा कसा?

भारतीय काजू आणि आफ्रिकन काजू ओळखण्यासाठी आपण जर बघितलं तर सहजासहजी आपल्या नजरेला ओळखता येत नाही. यातील फरक सहजासहजी लक्षात येत नाही. परंतु जर तुम्ही भारतीय काजूची चव घेतली तर आपला काजू हा खुशीत असतो. अतिशय चवदार असतो आणि सर्व बाबतीत तो श्रेष्ठ असतो. मात्र याबाबत संशोधन करण्यासाठी आम्ही आफ्रिकन काजूचं आणि आपल्या भारतीय काजूचं फायटोकेमिकल्स तपासून पाहिलं. या दोघांमध्ये भारतीय काजू मध्ये मुबलक प्रमाणात फायटोकेमिकल्स आढळून आले आहेत. फायटोकेमिकल्स मुळे भारतीय काजू मधील चव, स्वाद आणि खुसखुशीतपणा असतो. त्यामुळे भारतीय काजू आफ्रिकन काजू पेक्षा श्रेष्ठ आहे. 

ओला काजूगर किंवा भाजीसाठी वापरण्यात येणारा ओला काजूगरा संदर्भात नवीन संशोधन काय सुरू आहे. बाजारपेठेत ओला काजूगराला मोठ्या प्रमाणात मागणी असते. हॉटेल किंवा घरात ओल्या काजुगराची भाजी केली जाते. मात्र त्यात तेलकटपणा खूप असतो. तसेच ओला काजुगर काढण्यासाठी त्यावरील टरफल कडक असतं. त्यामुळे डिंक उडण्याचीशक्यता असते. मात्र नवीन काजु विकसित करत आहोत, त्यात काजुगरावरील टरफल अतिशय मऊ असत. त्यामुळे त्यावरील टरफल काढणं सुलभ होणार आहे. तसेच ते तेलविहरित कसं असेल याबाबत संशोधन सुरू आहे. हे संशोधन विकसित झाल्यानंतर मग त्याचा प्रसार केला जाणार आहे. सध्या याबाबत संशोधन सुरू आहे.

महत्त्वाच्या इतर बातम्या : 

अधिक पाहा..
Advertisement
Advertisement
Advertisement

महत्त्वाच्या बातम्या

Satara News : साताऱ्यात माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी दिली; इचलकरंजीमधील जर्मनी गँगच्या सातारा पोलिसांना मुसक्या आवळल्या, खुनाचा कट उधळला
साताऱ्यात माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी दिली; इचलकरंजीमधील जर्मनी गँगच्या सातारा पोलिसांना मुसक्या आवळल्या, खुनाचा कट उधळला
अल्पसंख्याक शैक्षणिक संस्थांना फडणवीस सरकारचा दणका, नव्याने अर्ज सादर करण्याचे आदेश, नेमकं कारण काय?
अल्पसंख्याक शैक्षणिक संस्थांना फडणवीस सरकारचा दणका, नव्याने अर्ज सादर करण्याचे आदेश, नेमकं कारण काय?
Satara News : माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी; साताऱ्यात राजकीय क्षेत्रात प्रचंड खळबळ, खुनाचा हल्लेखोरांचा डाव उधळला!
माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी; साताऱ्यात राजकीय क्षेत्रात प्रचंड खळबळ, खुनाचा हल्लेखोरांचा डाव उधळला!
Sangli Crime: आईशी अनैतिक संबंध ठेवल्याचा राग, अल्पवयीन मुलाने मित्रांसोबत कामगाराला दगडाने ठेचून मारलं, सांगली हादरली
आईशी अनैतिक संबंध ठेवल्याचा राग, अल्पवयीन मुलाने मित्रांसोबत कामगाराला दगडाने ठेचून मारलं, सांगली हादरली
Advertisement
ABP Premium

व्हिडीओ

ABP Majha Marathi News Headlines 10 AM TOP Headlines 10 AM 21 February 2025Jalna CIDCO Project News | जालन्यातील चौकशीचे आदेश दिलेल्या सिडकोचा प्रकल्प नेमका आहे तरी काय?Manoj Jarange Parbhani : सगे- सोयऱ्यांचा निर्णय कधीपर्यंत होणार? मनोज जरांगेंनी सांगितली तारीखABP Majha Marathi News Headlines 9 AM TOP Headlines 9 AM 21 February 2025

फोटो गॅलरी

पर्सनल कॉर्नर

टॉप आर्टिकल
टॉप रील्स
Satara News : साताऱ्यात माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी दिली; इचलकरंजीमधील जर्मनी गँगच्या सातारा पोलिसांना मुसक्या आवळल्या, खुनाचा कट उधळला
साताऱ्यात माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी दिली; इचलकरंजीमधील जर्मनी गँगच्या सातारा पोलिसांना मुसक्या आवळल्या, खुनाचा कट उधळला
अल्पसंख्याक शैक्षणिक संस्थांना फडणवीस सरकारचा दणका, नव्याने अर्ज सादर करण्याचे आदेश, नेमकं कारण काय?
अल्पसंख्याक शैक्षणिक संस्थांना फडणवीस सरकारचा दणका, नव्याने अर्ज सादर करण्याचे आदेश, नेमकं कारण काय?
Satara News : माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी; साताऱ्यात राजकीय क्षेत्रात प्रचंड खळबळ, खुनाचा हल्लेखोरांचा डाव उधळला!
माजी नगराध्यक्षांच्या मुलानेच दिली खुनाची सुपारी; साताऱ्यात राजकीय क्षेत्रात प्रचंड खळबळ, खुनाचा हल्लेखोरांचा डाव उधळला!
Sangli Crime: आईशी अनैतिक संबंध ठेवल्याचा राग, अल्पवयीन मुलाने मित्रांसोबत कामगाराला दगडाने ठेचून मारलं, सांगली हादरली
आईशी अनैतिक संबंध ठेवल्याचा राग, अल्पवयीन मुलाने मित्रांसोबत कामगाराला दगडाने ठेचून मारलं, सांगली हादरली
Ganesh Utsav 2025: पीओपी आणि उंच गणेशमूर्तींना बंदी, मंडपाच्या प्रत्येक खड्ड्याला 2000 रुपयांचा दंड, मुंबई महानगरपालिकेच्या परिपत्रकाने एकच खळबळ
मुंबईत पीओपी आणि उंच गणेशमूर्तींना बंदी, मंडपाच्या प्रत्येक खड्ड्याला 2000 रुपयांचा दंड, मुंबई महानगरपालिकेच्या परिपत्रकाने एकच खळबळ
Bus Blasts Near Tel Aviv : इस्रायलची राजधानी तेल अवीवमध्ये भीषण साखळी बॉम्बस्फोटांची मालिका; देशभरात बस आणि रेल्वे सेवा बंद
इस्रायलची राजधानी तेल अवीवमध्ये भीषण साखळी बॉम्बस्फोटांची मालिका; देशभरात बस आणि रेल्वे सेवा बंद
vohra committee report: दाऊद, अंडरवर्ल्ड आणि राजकारण्यांच्या कनेक्शनचा वोहरा समितीचा अहवाल गायब; राजकीय वर्तुळात चर्चांना उधाण
अंडरवर्ल्ड आणि राजकारण्यांच्या युतीचा वोहरा समितीचा अहवाल केंद्रीय गृहखात्याच्या रेकॉर्डवरून गायब?
Manikrao Kokate : माणिकराव कोकाटेंमुळे अजितदादांची राष्ट्रवादी बॅकफूटवर, नाशिकच्या पालकमंत्रिपदावर पाणी सोडावं लागणार?
माणिकराव कोकाटेंमुळे अजितदादांची राष्ट्रवादी बॅकफूटवर, नाशिकच्या पालकमंत्रिपदावर पाणी सोडावं लागणार?
Embed widget