Food : आज चैत्र नवरात्रीचा 6 वा दिवस! देवी कात्यायनीला प्रसन्न करायचं असेल तर बनवा 'हा' प्रिय नैवेद्य, रेसिपी जाणून घ्या

Food : जर तुम्ही देवीला अर्पण करण्यासाठी प्रसादाची रेसिपी शोधत असाल तर आम्ही देवीला प्रिय असणारी खास रेसिपी घेऊन आलो आहोत.

Food lifestyle marathi news 6th day of Chaitra Navratri

Food : आज चैत्र नवरात्रीचा (Chaitra Navratri 2024) 6 वा दिवस, आजचा दिवस कात्यायनी मातेचा. जर तुम्ही देवीला अर्पण करण्यासाठी प्रसादाची रेसिपी शोधत असाल तर आम्ही देवीला प्रिय असणारी खास रेसिपी घेऊन आलो आहोत. आज सर्व भाविक कात्यायनी देवीची आराधना करतील. देवी कात्यायनी यांची विधीनुसार पूजा केल्यानंतर तिला स्वादिष्ट भोजनही अर्पण करण्यात येणार आहे. तुम्ही देवीला भोग म्हणून केळी, डाळिंब, द्राक्षे आणि आंबा यासह सर्व प्रकारच्या वस्तू अर्पण करू शकता. 

देवी कात्यायनीला प्रसन्न करायचं असेल तर बनवा प्रिय नैवेद्य...

आज तुम्हाला काहीतरी नवीन करून पहायचे असेल. तसेच देवी कात्यायनीला प्रसन्न करायचे असेल तर आज आम्ही तुम्हाला अननस केसरी शेराची रेसिपी सांगणार आहोत. तुम्ही हा अननस केसरी शेरा अगदी सहज बनवू शकता आणि उपवास करणारे लोक प्रसाद दिल्यानंतर त्याचे सेवन करू शकतात.

अननस केसरी शीरा रेसिपी

साहित्य

रवा - 1 कप
अननस - 1 कप (तुकडे कापून)
साखर - 1कप
नारळ पावडर - 2 चमचे
क्रीम - 2 चमचे
अननस सिरप - 4 थेंब
केशर स्ट्रँड - 6-7
देशी तूप - 1 वाटी
काजू-बदाम- 1 कप

अननस केसरी शेरा कसा बनवायचा?

सर्व प्रथम, वर नमूद केलेले साहित्य तयार करा आणि बाजूला ठेवा. नंतर कढईत तूप गरम करून रवा सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
सुगंध यायला लागला की त्यात अननस टाका. चांगले मिसळा आणि वर मलई घाला. नंतर त्यात अननसाचा रस आणि केशर घाला.
5 मिनिटे ढवळा. नंतर त्यात पाणी घालून मंद आचेवर ठेवा. नंतर 10 मिनिटांनी त्यात नारळ पावडर आणि साखर घाला.
नीट ढवळत असताना त्यात थोडे अधिक पाणी घाला. नंतर झाकण ठेवून आणखी 5-7 मिनिटे शिजवा. आता हा शिरा एका प्लेटमध्ये काढून घ्या.
आपण इच्छित असल्यास, आपण त्याचे तुकडे देखील करू शकता. 2-3 तास ठेवा आणि नंतर त्याचे तुकडे करा. तुमचा अननस शीरा तयार आहे.
तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही वर थोडे नारळ पावडर, काजूचे तुकडे आणि बदाम देखील घालू शकता.

नाचणीचा हलवा बनवण्यासाठी साहित्य

1/2 कप नाचणीचे पीठ
2 कप दूध
1 टेस्पून ड्राय फ्रूट्स
1/2 टीस्पून वेलची पावडर
3 चमचे तूप
चवीनुसार साखर

नाचणीचा हलवा कसा बनवायचा?

नाचणीचा हलवा बनवण्यासाठी कढई मध्यम आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा.
कढईत तीन ते चार चमचे तूप घालून नाचणीचे पीठ घालून सोनेरी होईपर्यंत भाजा.
पीठ सोनेरी झाल्यावर त्यात दूध घालून शिजू द्या.
हलवा सतत ढवळत राहा आणि मैद्यामध्ये एक चमचा तूप, साखर, वेलची पावडर आणि ड्रायफ्रुट्स घालून मिक्स करा.
जेव्हा नाचणीचा हलवा तव्यातून वेगळा होऊ लागतो, गॅस बंद करा आणि एका भांड्यात काढा आणि मातेला अर्पण करा.

केळी मालपुआ

साहित्य

2 पिकलेली केळी
1 कप गव्हाचे पीठ
1/4 कप किसलेले खोबरे
1/4 कप चिरलेला सुका मेवा (बदाम, काजू, पिस्ता)
1/4 टीस्पून वेलची पावडर
1/4 टीस्पून दालचिनी पावडर
1/4 कप साखर किंवा गूळ (चवीनुसार)
 तूप

केळीचा मालपुआ बनवण्याची पद्धत

पिकलेले केळे एका भांड्यात चांगले मॅश करा जेणेकरून ते पूर्णपणे गुळगुळीत होईल.
मॅश केलेल्या केळीमध्ये गव्हाचे पीठ, किसलेले खोबरे, ड्रायफ्रुट्स, वेलची पावडर, दालचिनी पावडर आणि साखर किंवा गूळ घाला. गुळगुळीत पीठ बनवण्यासाठी सर्वकाही चांगले मिसळा. जर पीठ खूप घट्ट असेल तर तुम्ही त्यात थोडे पाणी घालू शकता.
आता एका कढईत मध्यम आचेवर तूप गरम करा. तूप गरम झाल्यावर पॅनमध्ये एक चमचा पिठ घाला आणि लहान पॅनकेक करा.
एका बाजूला गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजून घ्या, नंतर दुसऱ्या बाजूने भाजा 
कढईतून मालपुआ काढून टिश्यू पेपरवर ठेवा म्हणजे पेपर अतिरिक्त तूप शोषून घेईल.
वर ड्रायफ्रुट्सने सजवा आणि मातेला अर्पण करा.

शिंगाड्याचे पीठ आणि दुधाचे लाडू

साहित्य

1 कप पाणी शिंगाड्याचे पीठ
1 कप दूध पावडर
1/2 कप पिठीसाखर
1/4 कप तूप
एक चिमूटभर वेलची पावडर
गार्निशसाठी बदाम आणि पिस्ता
तांबूस पिठ आणि दुधाचे लाडू बनवण्याची पद्धत-

नवरात्रीसाठी शिंगाड्याच्या पीठाचे लाडू

मंद आचेवर कढईत तूप गरम करा. त्यात शिंगाड्याचे पीठ पाणी घालून मंद आचेवर तळून घ्या.
जळू नये म्हणून सतत ढवळत राहा. यास सुमारे 5-7 मिनिटे लागू शकतात
चेस्टनटचे पाणी पीठ भाजून झाल्यावर त्यात मिल्क पावडर घालून मिक्स करा. पुढील 2-3 मिनिटे शिजवा.
पिठीसाखर आणि वेलची पावडर मिश्रणात घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा.
गॅस बंद करा आणि मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या. आता हाताला तूप लावून मिश्रणाचे छोटे छोटे भाग घ्या आणि हाताने गोल आकार द्या. जर मिश्रण कोरडे वाटत असेल तर ते बांधण्यासाठी तुम्ही थोडे गरम दूध किंवा तूप घालू शकता.
त्यावर बदाम, पिस्ता यांसारखी सुकी फळे शिंपडा. देवीला अर्पण करण्यासाठी लाडू तयार आहेत.

नारळाची खीर

साहित्य

1 लिटर फुल क्रीम दूध
1 मध्यम आकाराचे कच्चे नारळ
साखर चवीनुसार
8-10 चिरलेले काजू
8-10 चिरलेले बदाम
8-10 चिरलेले मनुके
अर्धा टीस्पून हिरवी वेलची पावडर

ओल्या नारळाची खीर

रेसिपी

खीर बनवण्यासाठी कढईत दूध गरम करा.
कच्चे खोबरे फोडून, ​​सोलून, बारीक चिरून मिक्सरमध्ये वाटून घ्या.
दुधाला उकळी आली की त्यात खोबरे घालून मध्यम आचेवर शिजू द्या.
खीर घट्ट झाल्यावर त्यात ड्रायफ्रुट्स, साखर आणि वेलची पूड घालून मिक्स करा.
सर्व काही मध्यम आचेवर शिजू द्या, नारळ आणि सुका मेवा शिजल्यावर गॅस बंद करा आणि मातेला प्रसाद देण्यासाठी एका भांड्यात बाहेर काढा.

 

 

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )

महत्त्वाच्या इतर बातम्या :