Kitchen Tips : वजन कमी करायचं असेल तर सकाळच्या नाश्त्यात बनवा 'मूग स्प्राउट्स डोसा'; जाणून घ्या रेसिपी

Kitchen Tips : मूग स्प्राउट्स डोसा केवळ स्वादिष्टच नाही तर खूप पौष्टिक देखील आहे. चला जाणून घेऊया त्याची बनवण्याची रेसिपी...

Kitchen Tips

Moong Sprouts Dosa Recipe : आजच्या काळात लोक आपल्या आरोग्याकडे आणि फिटनेसकडे (Fitness) खूप लक्ष देतात. निरोगी शरीरासाठी आजकाल हेल्दी, पोष्टिक  अन्नाची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. चवदार अन्न नेहमीच चांगलं नसतं याची खात्री हळूहळू लोकांना पटायला लागली आहे. खरंतर, फास्ट फूड खाल्ल्याने वजन वाढते आणि अनेक आजार उद्भवतात. त्यामुळे लोक आता आपल्या आहारात आरोग्यदायी गोष्टींचा समावेश करू लागले आहेत. आज आम्ही तुमच्यासाठी अशीच एक हेल्दी डिश घेऊन आलो आहोत जी केवळ चवदारच नाही तर पौष्टिकही आहे. चला जाणून घेऊया मूग स्प्राउट्स डोसा आणि तो कसा बनवला जातो. मूग स्प्राउट डोसा हा एक आरोग्यदायी आणि पौष्टिक पदार्थ आहे जो तुम्ही तुमच्या सकाळच्या नाश्त्यामध्ये समाविष्ट करू शकता. मूग स्प्राउट डोसा बनवण्याची स्टेप बाय स्टेप रेसिपी खाली दिली आहे. 

मूग स्प्राउट डोसा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य :

1 कप पौष्टिक मूग स्प्राउट्स
1 कप तांदळाचे पीठ
1/4 वाटी चना डाळ
1/4 कप उडीद डाळ
1/2 टीस्पून हिंग (हिंग)
1/2 टीस्पून इनो
1 टीस्पून मीठ
पाणी (डोसा पिठात साठी)
तेल (डोसा बनवण्यासाठी)

हा डोसा कसा बनवायचा?

• सर्वात आधी मुगाचे कोंब चांगले धुवून चाळणीत ठेवावेत. 
• एका मोठ्या भांड्यात मुगाचे कोंब बारीक करून त्यात तांदळाचे पीठ, चणा डाळ, उडीद डाळ, हिंग, इनो आणि मीठ घालून मिक्स करा.
• आता थोडं थोडं पाणी घालून पीठ तयार करा.
• एक नॉन-स्टिक डोसा पॅन गरम करा, थोडे तेल लावा आणि त्यात तांदूळ पिठ घाला. हलके पसरून पातळ डोसा बनवा. 
• डोस्याची एक बाजू शेकवून झाली की डोसा वळवा आणि दुसरी बाजूही गोल्डन ब्राऊन रंगाची होईपर्यंत शिजवा.
• आता त्यात स्टफिंग मिश्रण चांगले पसरवा आणि डोसा फोल्ड करा.
• मूग स्प्राउट डोसा तयार आहे. सांबार किंवा टोमॅटो चटणी किंवा नारळाच्या चटणीबरोबर तुम्ही याचा आस्वाद घेऊ शकता. 
• तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार पनीर, बटाटा किंवा कोणतीही भाजी या डोशात भरण्यासाठी वापरू शकता. 

तुमच्या दिवसाची सुरुवात जर तुम्ही अशा हेल्दी नाश्त्याने केली तर तुम्हाला पौष्टिक गुणधर्मही मिळतील. तसेच दिवसभर तुम्हाला उत्साहीसुद्धा वाटेल. 

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही. 

महत्त्वाच्या बातम्या :