Kitchen Tips : कारल्याच्या भाजीचा कडूपणा घालवण्यासाठी खास सोप्या टिप्स!

bitter guard

कारल्याची भाजी शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे, पण काही लोक ती कडूपणामुळे खात नाहीत. आज आम्‍ही तुम्‍हाला कारल्याचा कडूपणा दूर करण्‍याच्‍या टिप्स सांगणार आहोत. यामुळे कारल्याची भाजी अजिबात कडू होणार नाही.

सर्व प्रथम कारल्याची साल सोलून घ्या. कडवटपणा दूर करण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. कारल्याची संपूर्ण कडू त्वचा काढून टाका. त्यातच सर्वात जास्त कडूपणा असतो. या सालींमध्ये थोडे मीठ टाकून उन्हात वाळवा आणि मसाला लावून तळून खा. भरलेली कारली बनवताना त्याचा सारणात वापर करता येतो.