Health Tips : अंडी फ्रीजमध्ये ठेवावीत की बाहेर? जाणून घ्या कोणता आहे योग्य पर्याय?

Health Tips : सामान्यतः लोकांचा असा विश्वास आहे की, अंडी फ्रीजमध्ये ठेवल्यास जास्त काळ टिकतात.

Health Tips

Health Tips : अंडी (Eggs) खायला तर अनेकांना आवडतात. पण, त्याचबरोबर ती योग्यरित्या ठेवणंही फार महत्वाचे आहे. कारण अंडी चुकीच्या पद्धतीने साठवल्यास ती खराब होऊ लागतात. अनेकदा लोकांना हेच कळत नाही की, अंडी फ्रीजमध्ये ठेवावी की रूम टेम्प्रेचरमध्ये ठेवावीत. कोणते तापमान अंड्यांसाठी चांगले आहे? सामान्यतः लोकांचा असा विश्वास आहे की, अंडी फ्रीजमध्ये ठेवल्यास जास्त काळ टिकतात. पण ते योग्य प्रकारे जपता आले पाहिजे. फ्रीजमध्ये अंडी ठेवणे किती सुरक्षित आहे ते जाणून घेऊयात. 

जाणून घ्या काय आहे साल्मोनेला?

अंडी व्यवस्थित साठवण्याचा प्रश्न उद्भवतो कारण अंड्यांमध्ये साल्मोनेला नावाचे बॅक्टेरिया असू शकतात जे आरोग्यासाठी फार नुकसानकारक आहे. साल्मोनेला हा एक प्रकारचा जीवाणू आहे जो सामान्यतः उबदार रक्ताचे प्राणी आणि पक्ष्यांच्या आतड्यांमध्ये आढळतो. जर ते अंड्यांपर्यंत पोहोचले तर ते मानवांसाठी खूप धोकादायक ठरू शकते. सॅल्मोनेला बॅक्टेरियाची लागण झालेली अंडी खाल्ल्याने व्यक्तीला तीव्र उलट्या, जुलाब, ताप, डोकेदुखी यांसारखी लक्षणे दिसू शकतात. हा जीवाणू अंड्याच्या आत आणि बाहेर दोन्ही ठिकाणी पोहोचू शकतो. हे अंड्यातील पिवळे बलक आतून आणि बाहेरून अंड्याचे बाह्य कवच संक्रमित करू शकते. म्हणून, योग्य तापमानात अंडी साठवणे खूप महत्वाचे आहे. थंड तापमान आणि योग्य हाताळणी साल्मोनेला बॅक्टेरियाचा प्रसार थांबवतात आणि अंडी सुरक्षित ठेवतात. अंड्यांद्वारे होणारा साल्मोनेला संसर्ग योग्य साठवणुकीमुळे टाळता येतो. 

फ्रीजमध्ये अंडी कशी ठेवावीत ते जाणून घ्या

तुम्हाला अंडी साठवायची असतील तर, अंडी साठवण्यासाठी, सामान्य तापमानात म्हणजे साधारण 4 अंश सेल्सिअस तापमानात फ्रीजमध्ये ठेवणे चांगले मानले जाते. फ्रीजमध्ये ठेवलेली अंडी साधारणपणे 3-5 आठवडे ताजी राहतात. अंडी त्यांच्या पॅकेजिंगच्या तारखेनुसार किंवा एक्सपायर्ड तारखेनुसार खावीत. योग्य साठवणुकीसह, अंडी दीर्घकाळ ताजी आणि सुरक्षित राहतात. 

यासाठीच जर तुम्ही सुद्धा रोज अंडी खात असाल आणि दिर्घकाळासाठी तुम्हाला अंडी साठवून ठेवायचे असतील तर तुम्ही नक्कीच ही पद्धत फॉलो करू शकता. 

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही. 

महत्त्वाच्या बातम्या :