Health : आंबा म्हटलं की चटकन तोंडाला पाणी सुटतं.. आंबा म्हणजे विषयच खोल.. आंब्याशिवाय उन्हाळी हंगाम अपूर्ण आहे. फळांचा राजा म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या आंब्यामध्ये अनेक प्रकारची जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक घटक असतात ज्यांची आपल्या शरीराला नियमित गरज असते. व्हिटॅमिन सीचा एक चांगला स्रोत असण्याव्यतिरिक्त, ते फायबरमध्ये देखील समृद्ध आहे जे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास आणि योग्य पचन राखण्यासाठी उपयुक्त आहे. पण तुम्हाला माहित आहे का? आंब्याचं अतिप्रमाणात सेवन केलं तर ते तुमच्या आरोग्यासाठी हानीकारक ठरू शकते? आहारतज्ज्ञ काय सांगतात? जाणून घ्या...
आंब्याचे जास्त सेवन केल्यास...
आंबा हे केवळ चवीच्या दृष्टीने आवडते फळ नाही तर त्याचे अनेक आरोग्य फायदेही असू शकतात. पण तुम्हाला हे माहित आहे का की हे आश्चर्यकारक फळ आपल्याला जितके आवडते तितकेच त्याच्या दुष्परिणामांबद्दलही काळजी घेणे आवश्यक आहे. फायबरमुळे आंबा खाणे हे पचनक्रियेसाठी चांगले मानले जाते हे विरोधाभास आहे, पण त्याचे जास्त सेवन केल्यास सूज, जुलाब, पोटदुखी, व्रण आणि अपचन यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
आंबा खाण्याचे फायदे काय?
अभ्यास दर्शवितो की आंब्यामध्ये भरपूर फायटोन्यूट्रिएंट्स असतात जे आपल्या शरीराला निरोगी राहण्यासाठी आवश्यक असतात. तथापि, काही परिस्थितींमध्ये, त्याच्या अतिसेवनामुळे, साखर वाढणे, अतिसार आणि इतर अनेक आरोग्य समस्यांचा धोका असू शकतो.
बाजारातून आंबा आणल्यानंतर नीट न धुता आंबा खाल्ल्यास तो शिजवण्यासाठी वापरण्यात येणारे हानिकारक घटक पोटात जातात, त्यामुळे विषबाधा वाढण्याचा धोका असतो, असे आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे.
आंबा खाण्यापूर्वी काळजी घ्या
वैद्यकीय अहवालात असे दिसून आले आहे की बहुतेक फळे अनैसर्गिक पद्धतीने शिजवली जातात. यासाठी कॅल्शियम कार्बाइड (CaC2) नावाचे रसायन वापरले जाते. कॅल्शियम कार्बाइड पाण्यात मिसळल्यावर त्यातून ॲसिटिलीन वायू बाहेर पडतो. ऍसिटिलीन वायूमुळे फळे पिकण्यास मदत होते.
कॅल्शियम कार्बाइडने शिजवलेली फळे खाल्ल्याने विषबाधा होण्याचा धोका असतो. त्यामुळे विषबाधा आणि किडनी निकामी होण्याबरोबरच त्वचेच्या गंभीर समस्या होण्याचा धोका आहे. त्यामुळे आंबा खाण्यापूर्वी तो किमान दोन तास पाण्यात भिजवून ठेवावा आणि नीट धुऊन झाल्यावरच खावा.
आंब्यामुळे पचनाचा त्रास
पुण्यातील आहारतज्ञ प्रियंका नगर (एमएससी न्यूट्रिशन) म्हणतात की जास्त प्रमाणात आंब्याचे सेवन केल्याने पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात, मुख्यत: उच्च फायबर सामग्रीमुळे. जास्त प्रमाणात फायबरचे सेवन केल्याने फुगणे, गॅस, पोटात पेटके आणि अतिसार होण्याचे प्रमाण वाढते. आंब्याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करणे चांगले. दिवसातून 3-4 पेक्षा जास्त आंबे खाऊ नयेत.
रक्तातील साखर वाढण्याचा धोका
आंबा हे उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या फळांपैकी एक आहे, याचा अर्थ जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास रक्तातील साखरेची पातळी जलद वाढू शकते. मधुमेह किंवा इन्सुलिन प्रतिरोधक असलेल्या व्यक्तींसाठी, यामुळे त्यांना साखरेच्या वाढीचा धोका असू शकतो. आहारतज्ज्ञ प्रियंका सांगतात, मधुमेहाच्या रुग्णांनी आंबा खाणे टाळावे. ज्या लोकांची साखर नियंत्रणात आहे ते डॉक्टरांच्या सल्ल्याने दिवसातून एक आंबा खाऊ शकतात.
(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )
हेही वाचा>>>
Mother's Day 2024 : स्वत:चं दुखणं लपवत मुलांच्या चेहऱ्यावर हसू आणणाऱ्या आईला द्या निरोगी आरोग्याची भेट! 'मदर्स डे' बनवा खास, 'या' टेस्ट नक्की करा