जर हिरव्या मिरच्या जेवणात मिसळल्या तर चव वाढते, जरी काही लोकांना त्याची तिखट चव सहन होत नाही, परंतु ही भाजी आरोग्यासाठी वरदानापेक्षा कमी नाही.

जर मिरची तिखट नसेल तर ती खाल्ल्यावर तिखटपणा नाहीसा होईल. तथापि, आयुर्वेदात मर्यादित प्रमाणात मिरची वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.

आयुर्वेद तज्ञ म्हणतात की हिरव्या मिरच्यांमध्ये अनेक पोषक घटक आढळतात. जर एक हिरवी मिरची नियमितपणे खाल्ली तर ती खूप फायदेशीर ठरते.

त्यात व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि फायटोन्यूट्रिएंट्स आढळतात. हिरव्या मिरच्यांमध्ये बीटा कॅरोटीन देखील असते, जो एक अँटिऑक्सिडेंट आहे.

याचे सेवन केल्याने मधुमेह नियंत्रित होतो आणि पचनक्रिया मजबूत होते. हे हृदयरोग, डोकेदुखी, थकवा आणि झोपेची कमतरता दूर करण्यासोबतच शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास देखील मदत करते.

हिरव्या मिरच्यांचे सेवन केल्याने मधुमेह नियंत्रित करता येतो. यामुळे पचन सुधारते आणि आतड्यांमध्ये जमा होणारे बॅक्टेरिया देखील काढून टाकले जातात.

हिरव्या मिरच्यांमध्ये अँटी-ऑक्सिडेंट असतात जे संसर्ग देखील दूर करतात. हिरवी मिरची रक्तदाब देखील नियंत्रित करते.

दररोज मिरच्यांचे सेवन केल्याने चयापचय वाढतो आणि कॅप्सेसिन नावाच्या घटकामुळे शरीराचे तापमान सामान्य राहते. हृदयरोगातही मिरची फायदेशीर आहे.मूळव्याध रुग्णांनी लाल मिरचीचे सेवन टाळावे. तथापि, हिरवी मिरची खाण्यास काहीच हरकत नाही.

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )