चवीला कडू असणारा कारला खायला फार कमी लोकांना आवडतो.

चवीला कडू असलं तरी आरोग्यासाठी वरदानापेक्षा कमी नाही.

पोषक तत्वांनी समृद्ध, कडू फायबर, प्रथिने आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत आहे.

यासोबतच, हे लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन सी आणि बी चा एक चांगला स्रोत आहे. त्याच्या अनेक फायद्यांमध्ये चांगले पचन, वजन व्यवस्थापन, शरीर डिटॉक्सिफिकेशन समाविष्ट आहे.

मिळालेल्या माहितीनुसार, कारल्याचे पीक सर्वप्रथम आफ्रिकेत घेतले गेले. त्यानंतर ते आशियाई देशांमध्ये आणण्यात आले.

कारल्याचे सर्वाधिक उत्पादन चीनमध्ये होते.खाण्यासोबतच औषधी बनवण्यासाठीही कारल्याचा वापर केला जातो.

तर आयुर्वेदात कारल्याला नैसर्गिक औषध म्हणून ओळखले जाते. त्यामुळे अनेक ठिकाणी कारल्याचा उगम भारतीय उपखंडात झाल्याचे मानले जाते.

कमी कॅलरी आणि उच्च फायबरमुळे, कारले वजन कमी करण्यात मदत करू शकतात. हे खाल्ल्याने तुमचे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते आणि तुम्ही अस्वास्थ्यकर फराळापासून वाचता.

हे चयापचय गती देखील वाढवते, जे तुम्हाला कॅलरी जलद बर्न करण्यास आणि वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते.

फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्सने भरपूर कारले पचन सुधारण्यास मदत करतात. हे खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता, गॅस आणि ॲसिडिटीच्या समस्यांपासून आराम मिळतो.

तसेच ते आतडे निरोगी ठेवते. कारले डिटॉक्सिफिकेशन करते, ज्यामुळे यकृताचे कार्य सुधारते.