जयपूर येथील क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट मेघवी गौतम यांनी सांगितले की,100 ग्रॅम सोयाबीनमध्ये जवळजवळ 42 ग्रॅम प्रोटीन आढळतात.
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की सोयाबीन हे 2 ते 3 तास भिजवल्या नंतर खाणे अधिक फायदेशीर आहे.
सोयाबीन तेल, सोया सॉस आणि टोफू सारख्या गोष्टी सोयाबीनपासून बनवल्या जातात. त्यात देखील प्रोटीन चांगल्या प्रमाणात असतात.
तुम्ही तुमच्या आहारात सोया अनेक प्रकारे समाविष्ट करू शकता. तुम्ही सोयाची भाजी बनवू शकता, सोया दूध घेऊ शकता, परंतु मर्यादित.
बीन्स, डाळे, बिया, ओट्स, हे सर्व पदार्थ प्रोटीनचे चांगले स्रोत आहेत. ज्यांना आहारात वेगवेगळ्या प्रकारे समाविष्ट करु शकता.