काही लोक मांसाहाराला पौष्टिक मानत असले तरी शाकाहारी अन्नाचा समावेश करून पोषक तत्वांची कमतरता देखील पूर्ण करू शकता.

अशी अनेक फळे आणि भाज्या आहेत ज्यांचा आहारात समावेश केल्याने आश्चर्यकारक फायदे मिळतात.

हळद केवळ जेवणाची चवच वाढवत नाही तर त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील आहेत.

फणसामध्ये भरपूर खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात. शाकाहारींसाठी हे सुपरफूडपेक्षा कमी नाही.

आवळ्यामध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होते.

टोमॅटोमध्ये पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडेंट लाइकोपीन भरपूर प्रमाणात असते, जे हृदयाला निरोगी बनवते.

सर्दी बरे करण्यापासून ते जखमांवर लावण्यापर्यंत अनेक गोष्टींमध्ये हळदीचा वापर केला जातो.

बीटरूटमध्ये फायबर, मॅंगनीज, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन बी9 आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते. बीटरूट खाल्ल्याने स्नायूंची ताकद वाढते.