अळशीमध्ये ओमेगा 3 फॅटी अॅसिड, लिग्नॅन्स, प्रोटीन, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, फेरुलिक अॅसिड, कॉपर, मोलिब्डेनम आणि फायबर आढळतात, जे अनेक आजारांवर फायदेशीर ठरतात.