Ripe Mango vs Raw Mango : फळांचा राजा आंबा पिकलेला असो किंवा कच्चा आरोग्यासाठी सर्वार्थाने आहे चांगला.

उन्हाळ्याच्या ऋतूला गोड आंब्याचा ऋतू असेही म्हणतात. आंबा हे प्रत्येकाला खूप आवडणारे फळ आहे. पण तुम्हाला माहित आहे का की, केवळ चवीतच नाही तर आंब्याच्या पोषणातही ते आघाडीवर आहे. मात्र, कोणता आंबा (पिकलेला आंबा विरुद्ध कच्चा आंबा) अधिक फायदेशीर ठरतो, यावर आजवर वाद झाला आहे. कच्चा आंबा की पिकलेला आंबा? आज आम्ही तुम्हाला दोन्ही प्रकारच्या आंब्याच्या वैशिष्ट्यांबद्दल सांगतो, ज्यातून तुम्ही कोणत्या प्रकारचा आंबा चांगला आहे हे निवडू शकता.(Photo Credit : pexels)

कच्चा आंबा, ज्याला हिरवा आंबा देखील म्हणतात, आंब्याचा कच्चा प्रकार म्हणतात. हे सामान्यत: तिखट आणि कडक असते, हिरव्या बाह्य त्वचेसह. कच्च्या आंब्याचा वापर जगभरातील अनेक पदार्थ आणि स्वादिष्ट पदार्थ, कोशिंबीर, लोणचे आणि चटणीमध्ये केला जातो.(Photo Credit : pexels)

कच्चा आंबा जीवनसत्त्व सीचा चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते आणि निरोगी त्वचेसाठी देखील खूप महत्वाचे आहे.(Photo Credit : pexels)

पिकलेल्या आंब्याप्रमाणेच कच्च्या आंब्यात क्वेरसेटिन, आयसोकर्सिट्रिन, फिसेटिन आणि गॅलिक अॅसिड सारखे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि जळजळ होण्यापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करतात.(Photo Credit : pexels)

कच्च्या आंब्यामध्ये अॅमाइलेजसारखे एंझाइम्स असतात, जे कार्बोहायड्रेटचे पचन करण्यास मदत करतात. तसेच, प्रथिने तोडण्यास मदत होते, यामुळे पचन चांगले होण्यास मदत होते.(Photo Credit : pexels)

काही संशोधनात असे सूचित केले गेले आहे की कच्च्या आंब्यातील बायोएक्टिव्ह कोलेस्ट्रॉलची पातळी पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.(Photo Credit : pexels)

पिकलेले आंबे गोड, रसाळ असतात. पिकलेल्या आंब्याचे अनेक प्रकार आहेत, जे त्यांच्या त्वचेवरून किंवा रंगावरून ओळखले जातात. आंबे मिष्टान्न, स्मूदी, ज्यूस आणि स्नॅक्स म्हणून खाल्ले जातात.(Photo Credit : pexels)

पिकलेल्या आंब्यात बीटा कॅरोटीन चे प्रमाण चांगले असते, जे शरीरात जीवनसत्त्व ए मध्ये रूपांतरित होते. निरोगी दृष्टी राखण्यासाठी आणि वयाशी संबंधित आजार टाळण्यासाठी जीवनसत्त्व ए आवश्यक आहे.(Photo Credit : pexels)

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही.(Photo Credit : pexels)