Protein Diet: शाकाहारी आहात? या शाकाहारी पदार्थातून मिळेल जास्तीत जास्त प्रोटीन!

वाढत्या वजनामुळे आणि अनेक आजारांनी त्रस्त असलेले लोक शाकाहारी आहाराकडे आकर्षित होत आहेत, परंतु त्यांनी मांस, मासे आणि अंडी यासारख्या गोष्टी खाणे सोडून दिल्यास त्यांच्या प्रथिनांच्या गरजा कशा पूर्ण कराव्यात याची त्यांना नेहमीच चिंता असते.

मात्र, अजिबात घाबरण्याची गरज नाही. काही खास शाकाहारी आहाराचा अवलंब केल्यास त्यातून भरपूर प्रथिने मिळतात.

डाळ हा पोषक तत्वांचा खजिना मानला जातो, जे शिजवल्यावर प्रति कप सुमारे 18 ग्रॅम प्रथिने देतात.

हे विविध प्रकारे सेवन केले जाऊ शकते.

जे लोक शाकाहारी आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी, सोयाबीन हा प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत मानला जातो. याचे नियमित सेवन केल्यास शरीरात प्रोटीनची कमतरता भासणार नाही.

क्विनोआ संपूर्ण प्रथिने समृद्ध म्हणून ओळखले जाते, या अन्नामध्ये सर्व 9 आवश्यक अमीनो ऍसिड आढळतात.

ते शिजवल्यावर प्रति कप अंदाजे 8 ग्रॅम प्रथिने प्रदान करते, म्हणून बहुतेक आहारतज्ञ रोजच्या आहारात त्याचा समावेश करण्याची शिफारस करतात.

टोफू हे सोयाबीनवर आधारित अन्नपदार्थ आहे ज्यामध्ये प्रथिने समृद्ध असतात.जर तुम्ही अर्धा कप टोफू खाल्ले तर तुमच्या शरीराला सुमारे 15 ग्रॅम प्रथिने मिळतील.