Seasonal Vegetables : हिरव्या पालेभाज्या खाण्याचे हे आहेत फायदे !

रोज वेगवेगळ्या रंगांच्या भाज्या खाल्ल्या तर आपले आरोग्य पूर्णपणे निरोगी राहील, असा डॉक्टरांचा सल्ला आहे. मात्र, काही गोष्टींची काळजी घेणे गरजेचे आहे.[Photo Credit : Pexel.com]

जेणेकरून हंगामी भाज्यांचा आरोग्याला पुरेपूर फायदा होऊ शकेल. जाणून घेऊया हंगामी भाज्या का खाव्यात ? हिरव्या भाज्या खाणे फायदेशीर आहे. [Photo Credit : Pexel.com]

ताज्या भाज्यांमध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते, जे अन्न पचण्यास मदत करते आणि शरीरातील निर्जलीकरण टाळते. [Photo Credit : Pexel.com]

हिरव्या भाज्या खाल्ल्याने रक्ताची पातळी राखणे, दृष्टी, मज्जातंतूंचे आरोग्य, त्वचा आणि चेहऱ्याची चमक, वजन नियंत्रणात मदत होते.[Photo Credit : Pexel.com]

हिरव्या भाज्या कशा वापरायच्या: भाज्यांमध्ये मिळणारे पोषक तत्व शरीराला पुरेशा प्रमाणात मिळतील याची खात्री करण्यासाठी त्या विकत घेण्याची आणि शिजवण्याची पद्धत योग्य असली पाहिजे. [Photo Credit : Pexel.com]

बरेच लोक आठवड्यातून एकदा बाजारात जातात आणि संपूर्ण आठवड्याची भाजी खरेदी करतात. ही पद्धत योग्य आणि अयोग्य दोन्ही आहे. ही पद्धत फक्त त्या भाज्यांसाठी योग्य आहे ज्या सहज खराब होत नाहीत.[Photo Credit : Pexel.com]

फक्त त्या भाज्या खरेदी करा ज्या ताज्या आहेत. सुकलेल्या भाज्या कधीही खरेदी करू नका. रात्रीच्या वेळी नव्हे तर दिवसा भाज्या खरेदी करा, कारण अंधार असताना त्यांचा रंग कृत्रिम प्रकाशात दिसू शकत नाही.[Photo Credit : Pexel.com]

जेव्हा तुम्ही भाज्या विकत घेता तेव्हा प्रथम त्यांना वाहत्या पाण्यात धुवा. हे करताना भाजी फिरवत राहा.[Photo Credit : Pexel.com]

भाज्या धुतल्यानंतर मोठ्या टबमध्ये किंवा भांड्यात ठेवा आणि नंतर कोमट पाण्यात मीठ किंवा व्हिनेगर घाला आणि 10 ते 15 मिनिटे ठेवा. भाजी कापण्यापूर्वी कोमट पाण्यात नीट धुतल्यास, कापल्यानंतर धुण्याची गरज नाही.जीवनसत्त्वे आणि खनिजे सुरक्षित राहतात.भाज्या खाताना त्यातील पोषक तत्वांकडे लक्ष द्या.[Photo Credit : Pexel.com]

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळे कोणतेही उपचार, डाएट आणि औषधं तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानं घ्यावीत.[Photo Credit : Pexel.com]