Health Tips: तुम्हीही हिवाळ्यात रोज अंडी खाता का मग काळजी घ्या कारण..

हिवाळा असो वा उन्हाळा, निरोगी राहण्यासाठी दररोज अंडी खाण्याचा सल्ला दिला जातो. ही अंडी प्रथिनांचा उत्तम स्रोत आहेत. हिवाळ्यात त्यांची मागणीही वाढते.

ऑमलेट आणि न शिजवलेले अंडे खाऊन लोक आरोग्य सुधारू शकतात, पण तुमची एक छोटीशी चूकही तुमचे आरोग्य बिघडवू शकते. कारण बनावट अंडीदेखील बाजारात येत आहेत, जी रसायने, रबरपासून बनवली जातात. चुकूनही त्याचा आहारात समावेश करणे खूप भारी पडू शकते.

अंडी खरी की नकली हे कसे ओळखावे हा सर्वात मोठा प्रश्न आहे, कारण ते दिसायला सारखेच दिसतात, मग आम्ही तुम्हाला सांगतो की अंडी हलवण्यापासून फायर टेस्ट आणि यॉट टेस्टमधून तुम्ही काही मिनिटात खरे-खोटे ओळखू शकता.

जर तुम्ही एकाच वेळी जास्त अंडी खरेदी करणार असाल तर खालील ट्रिक्स आतापासूनच तुमच्या लक्षात ठेवा, जेणेकरून आरोग्याच्या मोठ्या समस्या टाळता येतील.

बाहेरची अंडी खाऊ नका : एखाद्या ब्रँडचे अंडे विकत घेऊन घरी आणून खाल्ले तर बरे होईल, कारण रस्त्यावर आणि बाजारात दुकानांमध्ये मिळणारे उकडलेले अंडे आणि ऑमलेट बहुतेक बनावट आणि रबरापासून बनवलेले असू शकतात , त्यामुळे बाहेरून अंडी खरेदी करू नका.

अंडी हातात घेऊन हलवा : खरी आणि नकली अंडी ओळखणे खूप सोपे आहे. जर तुम्ही मोठ्या प्रमाणात अंडी खरेदी करत असाल तर प्रथम हलक्या हाताने अंडी धरून ठेवा, जेणेकरून ते तुटणार नाही. यानंतर हे अंडे जोरात हलवावे. जर आतून द्रवाचा आवाज येत असेल तर त्यावेळी ते बनावट असल्याची शक्यता असू शकते कारण खरे अंडे हलवताना कधीच आवाज येत नाही. अंडी न तोडता त्याची चाचणी करण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे.

अंडी जाळण्याचा प्रयत्न करा : बहुतांश खाद्यपदार्थांमध्ये फायर टेस्ट करूनच खरे-खोटे ओळखले जातात. खरी-नकली अंडी कशी ओळखायची हे माहित नसेल तर फायर टेस्ट करा, कारण बाजारात विकले जाणारे बनावट अंडे रबर किंवा प्लॅस्टिकचे बनलेले असतात. अंड्याचा बाहेरचा थर जाळला की खरे अंडे फक्त काळे पडते, पण बनावट अंडी आगीतून बाहेर पडू लागतात आणि अंड्याला आग लागते. अंडी खरेदी करून तुम्ही या ट्रिकद्वारे ओळखू शकता.

टीप : अंड्याचा पिवळ बलक किंवा चमक शोधा : वास्तविक अंड्याच्या बाह्य थराला चमक नसते, तो स्पर्श करण्यास मऊ आणि अस्पष्ट असतो हे फार कमी लोकांना माहित आहे. त्याच्या आतील पिवळ बलकातील पिवळा भाग देखील सामान्य असतो, तर नकली अंड्यातील पिवळ बलकात पांढरा द्रव असतो. ते ओळखण्यासाठी तुम्हाला अंडी फोडावी लागतात. पिवळ्या बलकात पांढऱ्या रंगाचा द्रव दिसला तर अशी अंडी टाळावीत.