एक्स्प्लोर

फ्रिजमध्ये ठेवलेली दारू का गोठत नाही? 'या' मागे आहे वैज्ञानिक कारण

Alcohol Facts : फ्रीज किंवा डीप फ्रिजरमध्ये ठेवलेल्या दारूचा बर्फ होत नाही. यामागचं वैज्ञानिक कारण काय आहे, जाणून घ्या...

Alcohol Facts : दारुचे (Alcohol) अनेक शौकीन आहेत. अगदी जगभरात मद्यप्रेमींची संख्या फार मोठी आहे. भारतात बहुतेक लोक दारु गारेगार पाण्यासोबत, सोडा किंवा बर्फ टाकून पितात. साधारणपणे पाणी काही फ्रिजमध्ये ठेवलं तर ते गोठून त्याचा बर्फ होतो. इतर कोणतंही पेय तुम्ही काही वेळ फ्रीज किंवा फ्रिजरमध्ये ठेवलं तर त्याचाही बर्फ होतो. पण दारु फ्रिज किंवा डीप फ्रिजरमध्ये ठेवल्यावरही त्याचा बर्फ होत नाही, यामागचं कारण तुम्हाला माहित आहे का? 

फ्रीजमध्ये ठेवलेल्या दारूचा बर्फ का होत नाही?

प्रत्येक द्रवरूप पदार्थांचा गोठण बिंदू म्हणजेच फ्रिझिंग पॉइंट (Freezing Point) वेगवेगळा असतो. प्रत्येक द्रवरुप पदार्थाचं एका विशिष्ट तापमानावर बर्फात रुपांतर होतं. द्रवाचं बर्फामध्ये रुपांतर होणं हे विविध बाबींवर अवलंबून असतं. तुम्ही फ्रिजमध्ये दारु गोठवू शकत नाही, यामागे एक वैज्ञानिक कारण आहे, ते कोणतं जाणून घ्या...

द्रव पदार्थ कसे गोठतात?

प्रत्येक द्रवाची स्वतःची आंतरिक ऊर्जा असते, ही आसपासच्या वातावरणाच्या तापमानावर अवलंबून असते. जेव्हा सभोवतालचे तापमान कमी होते, तेव्हा ही ऊर्जा देखील कमी होऊ लागते. ही ऊर्जा शून्यावर पोहोचल्यावर त्यामधील रेणू एकमेकांना चिकटू लागतात. परिणामी, द्रवाचं घनरूपांत रुपांतर होतं म्हणजेच ते गोठतात.

दारु का गोठत नाही?

द्रव गोठणे ही क्रिया वेगवेगळ्या घटकांवर अवलंबून असते. अल्कोहोलमध्ये काही सेंद्रिय रेणू आढळतात, ज्यामुळे दारु गोठत नाही. द्रव गोठणं त्याच्या गोठणं बिंदूवर अवलंबून असतं. प्रत्येक पदार्थाचा गोठणबिंदू वेगळा असतो. गोठण बिंदू म्हणजे ज्या तापमानावर पदार्थ गोठण्यास सुरुवात होतं. पाणी 0 अंश सेल्सिअसवर गोठण्यास सुरुवात होते. म्हणूनच पाण्याचा गोठण बिंदू शून्य अंश सेल्सिअस आहे. त्याचप्रमाणे इतर द्रव आणि अल्कोहोलचा गोठण बिंदू वेगवेगळा असतो.

दारू कोणत्या तापमानावर गोठवता येते?

अल्कोहोलचा गोठण बिंदू -114 अंश सेंटीग्रेड आहे. त्यामुळे दारु गोठवण्यासाठी -114 अंश सेल्सिअमपेक्षा कमी तापमान लागेल. द्रवपदार्थांच्या गोठणबिंदूमधील फरक द्रवातील रेणूंवर अवलंबून असतो. पाण्याचे रेणू इथेनॉलच्या कोणत्याही रेणूपेक्षा अधिक घट्ट बांधलेले असतात. म्हणूनच त्याचा अतिशीत बिंदू देखील कमी आहे. याउलट दारुचा गोठण बिंदू जास्त आहे.

दारु गोठवता येते?

कोणत्याही घरगुती फ्रीजचं तापमान 0 ते -10 किंवा कमाल -30 अंश सेल्सिअस असते. यामध्ये पाणी सहज गोठतं, पण दारु गोठत नाही. असं कोणतंही रेफ्रिजरेटर नाही ज्यामध्ये -114 अंश सेल्सिअस इतकं कमी तापमान निर्माण केलं जाऊ शकतं. त्यामुळे असं कोणतंही घरगुती वापरातील फ्रीज नाही ज्यामध्ये दारु गोठवता येईल.

संबंधित इतर बातम्या :

कुठे मानवी मूत्र, कुठे हत्तीच्या शेणापासून, कुठे मिरचीपासून, तर कुठे गटारीचं पाणी; 'या' विचित्र पद्धतीनेही बनते बिअर, वाचा सविस्तर...

अधिक पाहा..
Advertisement
Advertisement
Advertisement

महत्त्वाच्या बातम्या

Swarget Shivshahi Case Datta Gade Arrest :नराधम दत्तात्रय गाडेला अटक,मध्यरात्री पुणे पोलिसांना  यश
Swarget Shivshahi Case Datta Gade Arrest : नराधम दत्तात्रय गाडेला अटक, मध्यरात्री पुणे पोलिसांना यश
Mumbai Crime : उत्तर प्रदेशातील बेपत्ता तरुणीची प्रियकरांकडूनच हत्या, मुंबई पोलिसांकडून एका दिवसात उलगडा
उत्तर प्रदेशातील बेपत्ता तरुणीची प्रियकरांकडूनच हत्या, मुंबई पोलिसांकडून एका दिवसात उलगडा
अजितदादांच्या पदाधिकाऱ्याचं पितळ उघड, जन्मदात्या आईलाच केली मारहाण, नंतर खोटा दावाही केला
अजितदादांच्या पदाधिकाऱ्याचं पितळ उघड, जन्मदात्या आईलाच केली मारहाण, नंतर खोटा दावाही केला
Kolhapur News : आता कोल्हापुरातही बंदुकीचा धाक दाखवून तरुणीवर बलात्कार, शरीर संबंधाचे व्हिडिओ व्हायरल करण्याची धमकी
आता कोल्हापुरातही बंदुकीचा धाक दाखवून तरुणीवर बलात्कार, शरीर संबंधाचे व्हिडिओ व्हायरल करण्याची धमकी
Advertisement
ABP Premium

व्हिडीओ

Swarget Shivshahi Case Datta Gade Arrest :नराधम दत्तात्रय गाडेला अटक,मध्यरात्री पुणे पोलिसांना  यशJaved Akhtar Speech MNS Program : मनसेचा मराठी भाषा दिननिमित्त कार्यक्रम, जावेद अख्तर यांचं भाषण, कोणती कविता केली सादर?ABP Majha Marathi News Headlines 11 PM TOP Headlines 11 PM 27 February 2025Vicky Kaushal Marathi Bhasha Din Poem | मराठी भाषा निमित्ताने विकी कौशल यांने सादर केली 'कणा' कविता

फोटो गॅलरी

पर्सनल कॉर्नर

टॉप आर्टिकल
टॉप रील्स
Swarget Shivshahi Case Datta Gade Arrest :नराधम दत्तात्रय गाडेला अटक,मध्यरात्री पुणे पोलिसांना  यश
Swarget Shivshahi Case Datta Gade Arrest : नराधम दत्तात्रय गाडेला अटक, मध्यरात्री पुणे पोलिसांना यश
Mumbai Crime : उत्तर प्रदेशातील बेपत्ता तरुणीची प्रियकरांकडूनच हत्या, मुंबई पोलिसांकडून एका दिवसात उलगडा
उत्तर प्रदेशातील बेपत्ता तरुणीची प्रियकरांकडूनच हत्या, मुंबई पोलिसांकडून एका दिवसात उलगडा
अजितदादांच्या पदाधिकाऱ्याचं पितळ उघड, जन्मदात्या आईलाच केली मारहाण, नंतर खोटा दावाही केला
अजितदादांच्या पदाधिकाऱ्याचं पितळ उघड, जन्मदात्या आईलाच केली मारहाण, नंतर खोटा दावाही केला
Kolhapur News : आता कोल्हापुरातही बंदुकीचा धाक दाखवून तरुणीवर बलात्कार, शरीर संबंधाचे व्हिडिओ व्हायरल करण्याची धमकी
आता कोल्हापुरातही बंदुकीचा धाक दाखवून तरुणीवर बलात्कार, शरीर संबंधाचे व्हिडिओ व्हायरल करण्याची धमकी
Dattatray Gade :नराधम दत्तात्रय गाडेपर्यंत पुणे पोलीस कसे पोहोचले? गुनाट गावच्या पोलीस पाटलानं सगळा घटनाक्रम सांगितला...
दत्तात्रय गाडेपर्यंत पुणे पोलीस कसे पोहोचले? गुनाट गावच्या पोलीस पाटलानं सगळं सांगितलं
Dattatray Gade Arrested : मोठी बातमी, नराधम दत्तात्रय गाडेला अटक, मध्यरात्री पुणे पोलिसांना मोठं यश, गुनाटच्या गावकऱ्यांची पोलिसांना साथ
मोठी बातमी, नराधम दत्तात्रय गाडेला अटक, मध्यरात्री पुणे पोलिसांना मोठं यश
Ukraine Rare Minerals : युरोप, अमेरिकेनं हवा भरली, पण युक्रेनची पार राखरांगोळी झाली, अन् आता ट्रम्प यांनी झेलेन्स्कींना हुकूमशहा म्हणत फक्त 37 दिवसात गुडघ्यावर आणले, दुर्मिळ खनिजांचा सौदा होणार!
युरोप, अमेरिकेनं हवा भरली, पण युक्रेनची पार राखरांगोळी झाली, अन् आता ट्रम्प यांनी झेलेन्स्कींना हुकूमशहा म्हणत फक्त 37 दिवसात गुडघ्यावर आणले!
मोहोळमध्ये बेकायदा वाळू उपसा बंद होते, मग पंढरपुरात का नाही? आमसभेत 2 आमदारांमध्ये खडाजंगी 
मोहोळमध्ये बेकायदा वाळू उपसा बंद होते, मग पंढरपुरात का नाही? आमसभेत 2 आमदारांमध्ये खडाजंगी 
Embed widget