Health Tips : ब्रोकोली ही एक हिरवी पालेभाजी आहे जी कोबी सारखीच असते. ही भाजी बाजारात तीन प्रकारात उपलब्ध आहे. ब्रोकोली हे जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर, बायोएक्टिव्ह कंपाऊंड्स आणि अँटी-ऑक्सिडंट्सने समृद्ध पोषक तत्वांचा खजिना आहे. भाजी कच्ची किंवा विविध स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये शिजवून खाता येते. कच्चे किंवा शिजवलेले दोन्ही खाणे नक्कीच आरोग्यदायी आहे आणि व्हिटॅमिन सीचा उत्कृष्ट स्रोत आहे.
ब्रोकोली खाण्याचे आरोग्य फायदे
हाडांचे आरोग्य चांगले : ब्रोकोलीमध्ये कॅल्शियम आणि जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात असतात. हाडांच्या आरोग्यासाठी आणि ऑस्टिओपोरोसिस रोखण्यासाठी दोन्ही महत्त्वाचे आहेत. कॅल्शियमसोबतच, ब्रोकोलीमध्ये मॅग्नेशियम, झिंक आणि फॉस्फरस यांसारख्या इतर पोषक तत्वांचाही समावेश असतो. ही भाजी लहान मुले आणि वृद्धांसाठी अतिशय उपयुक्त आहे.
निरोगी त्वचेसाठी : त्वचेची काळजी केवळ त्वचेची चमक नाही तर ते निरोगी असणे देखील महत्त्वाचे आहे. अँटिऑक्सिडंट्स, व्हिटॅमिन सी आणि तांबे, जस्त यांसारखी खनिजे त्वचा निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. हे त्वचेला संसर्ग होण्यापासून वाचवते आणि त्वचेची नैसर्गिक चमक पुनर्संचयित करते. ब्रोकोलीमध्ये व्हिटॅमिन के, एमिनो अॅसिड आणि फोलेट भरपूर प्रमाणात असते. हे सर्व निरोगी त्वचेच्या प्रतिकारशक्तीमध्ये योगदान देतात.
चांगल्या दृष्टीसाठी : ब्रोकोलीमध्ये बीटा कॅरोटीन, व्हिटॅमिन ए, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, व्हिटॅमिन सी आणि ई भरपूर प्रमाणात असते. ही सर्व पोषक तत्वे तुमच्या डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी विलक्षण आहेत आणि डोळ्यांना मोतीबिंदूपासून संरक्षण देतात.
आहाराची अखंडता : ब्रोकोलीमध्ये चांगले कार्बोहायड्रेट आणि फायबर समृद्ध आहे, जे पचनास मदत करते, बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते, रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते आणि जास्त खाण्यापासून लढते. वजन कमी करण्यासाठी देखील भाजी उत्तम आहे कारण त्यात भरपूर फायबर असते. ब्रोकोलीमधील प्रथिनांचे प्रमाण शाकाहारी लोकांसाठी योग्य भाजी बनवते.
टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळे कोणतेही उपचार, डाएट आणि औषधं तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानं घ्यावीत.
महत्वाच्या बातम्या :