जगात अशी एकही व्यक्ती सापडणार नाही चॉकलेट खाल्लं नसेल. परंतु अनेकांना चॉकलेटचा इतिहास माहिती नसतो. सुरूवातीला बनवण्यात आलेली चॉकलेट चवीला गोड नव्हती. या चॉकलेटचा औषधांसाठी उपयोग केला जात होता. असं सांगितलं जातं की, जवळपास 4 हजार वर्ष जुना चॉकलेटचा इतिहास आहे. कोकोच्या वनस्पतीपासून मिळाणाऱ्या फळांपासून चॉकलेट तयार केलं जातं. ही वनस्पती मूळची मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेतील प्रदेशात आढळून येते. ज्यामध्ये 40 कोको बिया असतात. कोकोच्या बिया बनवण्यासाठी बिया वाळवल्या जातात आणि भाजल्या जातात. चॉकलेट जगाच्या कानाकोपऱ्यात पोहोचली आणि प्रचंड प्रसिद्ध झाली.