पिस्त्याचा वापर ड्रायफ्रुट्स म्हणून अनेक गोष्टींमध्ये केला जातो.
पिस्ता जेवणाची चव वाढवतो. खीर आणि आईस्क्रीम सारख्या गोष्टींमध्ये पिस्ते घातल्याने चव वाढते.
हे चवदार तर आहेच पण आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे.
पिस्त्यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म असतात ज्यामुळे आरोग्याला फायदा होतो. पिस्त्यामध्ये व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम यांसारखे पोषक घटक आढळतात.
यामध्ये असणारे पोषक तत्व मधुमेहासारख्या आजारांवर परिणामकारक असतात.
पिस्ते मधुमेह नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतात. त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील खूप कमी आहे, जो साखरेची पातळी वाढू देत नाही.
हे स्पाइक नियंत्रित करते आणि मधुमेह वाढण्यापासून प्रतिबंधित करते.
पिस्त्यामध्ये असलेले अँटी-ऑक्सिडंट्स कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात.
पिस्ता खाल्ल्याने रक्तदाबही नियंत्रणात राहतो. हे हृदयासाठी फायदेशीर मानले जाते.
पिस्ता हाडे मजबूत करण्याचे काम करतात. यामध्ये कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम चांगल्या प्रमाणात असते, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात.