राजमा-चावल मोठ्या चवीनं खाताय? कधी विचार केलाय, यात किती प्रोटिन्स असतात?

राजमा, शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिनांचा एक उत्तम आणि स्वस्त स्रोत आहे

यामध्ये उत्तम प्रतीचे प्लांट बेस्ड प्रोटीन आहे.

100 ग्रॅम कच्च्या राजमामध्ये अंदाजे 24 ग्रॅम प्रोटीन असते

उकडलेल्या 100 ग्रॅम राजमामध्ये हे प्रमाण सुमारे 9 ग्रॅम असते.

यात प्रथिनांसोबत भरपूर तंतुमय पदार्थही असतो

याचा 'लो ग्लायसेमिक इंडेक्स' आणि उच्च प्रथिन घटक रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यास मदत करतात.

राजमाचे सेवन कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास देखील मदत करते

राजमा भिजवून आणि चांगले उकळूनच खा, जेणेकरून त्यातील हानिकारक घटक (लेक्‍टिन) निघून जातील.

प्रथिनसाठी हा मांस किंवा सप्लिमेंट्सपेक्षा चांगला आणि सोपा देशी पर्याय आहे