आवळ्याचे लोणचे घरी कसे बनवायचे

घरी बनवलेले लोणचे जेवणाची चव अनेक पटीने वाढवते

आवळ्याचे लोणचे विशेषतः व्हिटॅमिन सी ने भरपूर असते आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करते

हे घरी बनवायला खूप सोपे आहे आणि ते जास्त काळ खराबही होत नाही

सर्वात आधी आवळ्याला धुवून उकळून घ्या किंवा वाफवून घ्या.

थंड झाल्यावर त्याचे तुकडे वेगळे करा आणि बी काढून टाका

आता कढईत मोहरीचे तेल गरम करून थंड करा, त्यात मीठ, हळद, लाल मिरची आणि बडीशेप घाला.

आता आवळ्याचे तुकडे मसाल्यात चांगले मिसळा.

ते स्वच्छ आणि कोरड्या काचेच्या बरणीत भरा.

काही दिवस उन्हात ठेवल्याने याची चव आणखी वाढते, मध्येच बरणी हलवत राहा म्हणजे मसाले चांगले मिसळतील.