Microwave Use : मायक्रोवेव्ह मध्ये गरम केलेले अन्न चांगले की हानिकारक ? जाणून घ्या !

आजच्या वेगवान जगात, मायक्रोवेव्हने अन्न शिजवण्याची किंवा गरम करण्याची प्रक्रिया खूप सोपी केली आहे. जे कमी वेळ घेते आणि सोपे देखील आहे.[Photo Credit : Pexel.com]

जर तुम्हीही रोज मायक्रोवेव्ह वापरत असाल तर कधीतरी तुम्ही ऐकले असेलच की मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करून किंवा शिजवलेले अन्न खाणे तुमच्यासाठी फायदेशीर आहे की नाही ? हे तूम्ही येथे ठरवू शकता.[Photo Credit : Pexel.com]

अशा प्रकारे काम करते मायक्रोवेव्ह : तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की मायक्रोवेव्हमधील अन्न मायक्रोवेव्ह किरणांद्वारे गरम केले जाते. या प्रक्रियेत अन्नातील पाणी, प्रथिने आणि चरबी चुंबकाचे काम करतात. [Photo Credit : Pexel.com]

जेव्हा ते मायक्रोवेव्ह किरणांच्या संपर्कात येतात तेव्हा ते कंपन सुरू करतात, ज्यामुळे त्यांच्या आत उष्णता निर्माण होते आणि अन्न गरम होते किंवा शिजवले जाते. [Photo Credit : Pexel.com]

मायक्रोवेव्ह कुकिंगमध्ये अन्नात जास्त पाणी असल्यास अन्न लवकर शिजते हेही लक्षात घेण्यासारखे आहे. तर पाणी कमी असल्यास अन्न उशिरा शिजते. [Photo Credit : Pexel.com]

मायक्रोवेव्हचे फायदे :गॅस स्टोव्हपेक्षा मायक्रोवेव्हवर अन्न लवकर शिजते.अन्नातील पोषक तत्वांवर फारसा परिणाम होत नाही.मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न शिजवल्यास पोषक तत्वे जतन केली जातात. [Photo Credit : Pexel.com]

मायक्रोवेव्हमधील अन्नाची चवही वेगळी असते आणि मायक्रोवेव्ह 2-4 मिनिटांत अन्नात असलेले जंतू मारून टाकते. [Photo Credit : Pexel.com]

तोटे : उष्णतेमुळे व्हिटॅमिन बी 12 नष्ट होते, अन्न विस्तवावर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले असो, उष्णतेमुळे व्हिटॅमिन बी 12 नष्ट होईल. [Photo Credit : Pexel.com]

मायक्रोवेव्हमध्ये अन्न नीट शिजले नाही तर त्यामुळे संसर्गही पसरतो. [Photo Credit : Pexel.com]

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही. . [Photo Credit : Pexel.com]