Coriander Benefits : हिरवी कोथिंबीर चवीसोबतच आरोग्यासाठी अप्रतिम, जाणून घ्या या पदार्थाचे फायदे !

हिरवी कोथिंबीर हा स्वतःमध्ये औषधी गुणधर्मांचा खजिना आहे. आपण खात असलेल्या जवळजवळ सर्व गोष्टींमध्ये याचा वापर केला जातो. त्यामुळे अन्नाची चव दुप्पट होण्यास मदत होते. (Photo Credit : pexels )

इतकंच नाही तर कोथिंबीर, चिंच, हिरवी मिरची आणि लसूण यापासून बनवलेल्या त्याच्या चटणीची चव इतकी अप्रतिम असते की नुसता विचार करूनच तोंडाला पाणी येतं.(Photo Credit : pexels )

भाजी सजवायची असो, पराठे बनवायचे असोत, डाळ तळायची असो कोथिंबीर प्रत्येक डिशमध्ये आपला चमत्कार दाखवते. कोथिंबिरीची चव न आवडणारा क्वचितच कोणी असेल. त्याची चवही मूड फ्रेश करते. चला जाणून घेऊया हिरवी कोथिंबीर खाण्याचे फायदे.(Photo Credit : pexels )

कोथिंबिरीच्या सेवनाने पोटदुखीमध्ये आराम मिळणे आणि भूक न लागल्यास भूक वाढणे यासारख्या पाचन समस्यांपासून आराम मिळतो.(Photo Credit : pexels )

कोरडी त्वचा, एक्झामा इत्यादींवरही कोथिंबीर फायदेशीर आहे.(Photo Credit : pexels )

अँटी-ऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेली हिरवी कोथिंबीर शरीराला डिटॉक्स करण्यास मदत करते.तसेच ऊर्जेची पातळी वाढते.(Photo Credit : pexels )

कोथिंबिरीच्या सेवनाने रक्त शुद्धीसाठी मदत होते, कोथिंबीर वजन कमी करण्यासाठीही प्रभावी सिद्ध होते, सांधेदुखी आणि सूज दूर करण्यासाठी उपयुक्त आहे. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, हृदयाचे आरोग्य मजबूत होते.आणि कोथिंबिरीमुळे थायरॉईड नियंत्रणात मदत होते.(Photo Credit : pexels )

कोथिंबिरीची पाने चिरून नंतर त्यात काढलेले चिंच, लसूण, हिरवी मिरची आणि चवीनुसार मीठ घालून किसून घ्यावे. चविष्ट कोथिंबीर चटणी तयार आहे.(Photo Credit : pexels )

कोथिंबीर आणि पुदिन्याची पाने स्वच्छ धुवून घ्या आणि मग त्यात हिरव्या मिरच्या, लसूण आणि लिंबाचा रस बारीक करून घ्या. कोथिंबिरीच्या पुदिन्याची चवदार निरोगी चटणी तयार आहे.(Photo Credit : pexels )

कढईत थोडे तूप घालून त्यात चिरलेला कांदा, लसूण, हिरवी मिरची, टेम्परिंग घालून नंतर वाटाणे, टोमॅटो, कोथिंबीर, लिंबाचा रस, हळद पावडर आणि चवीनुसार मीठ घालून उकडलेला तांदूळ घालून परतून घ्या.(Photo Credit : pexels )

त्यात थोडे गव्हाचे पीठ, थोडे बेसन, थोडे से हरभरा व बारीक चिरलेली कोथिंबीर व चवीनुसार मीठ घालून पीठ मळून गोल गोळे बनवून पराठे तयार करावेत. (Photo Credit : pexels )

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही.(Photo Credit : pexels )