Roti vs Rice : चपाती की भात ,जाणून घ्या तुमच्या आरोग्यासाठी काय चांगले !

आजच्या जीवनशैलीत लोक आरोग्याबाबत पूर्वीपेक्षा अधिक जागरूक झाले आहेत. अशा तऱ्हेने अनेकदा काही पदार्थांबाबत वाद विवाद होत असतात. चपाती खावी की भात, आरोग्यासाठी काय चांगलं हा यातला एक मुद्दा आहे. (Photo Credit : pexels )

तुम्हालाही या प्रश्नाचं उत्तर जाणून घ्यायचं असेल तर येथे आम्ही तुम्हाला या दोन्ही गोष्टींबद्दल सविस्तर सांगणार आहोत, त्यानंतर तुमचा सर्व गोंधळ दूर होईल. चला जाणून घेऊया.(Photo Credit : pexels )

तुम्हाला माहित आहे का की पोळी किंवा भात दोन्हीमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण सारखेच असते. त्याचबरोबर मधुमेह किंवा वजन नियंत्रणाचा विचार केला तर आपण दररोज किती कॅलरीज घेत आहात याकडेही लक्ष देणं गरजेचं आहे. अशा वेळी तुम्हाला याबद्दल माहिती असायला हवी. याशिवाय एक मिथकही खूप प्रसिद्ध आहे, की कार्ब खाल्ल्याने वजन वाढते. तसे होत नाही. कार्बआपल्या लठ्ठपणास कारणीभूत ठरू शकतात हे आतापर्यंत कोठेही सिद्ध झालेले नाही.(Photo Credit : pexels )

त्याचबरोबर शरीरातील ऊर्जेची पातळी वाढवण्याचा विचार केला तर काही अभ्यास असे मानतात की कार्ब यात उपयुक्त ठरतात. हे शरीरातील चरबी पचवण्याचे ही काम करते. अशा तऱ्हेने आपल्या दैनंदिन आहारात कॉम्प्लेक्स कार्बचे प्रमाण किमान ५० टक्के असले पाहिजे. आपल्याला आवडणारे अन्न आपण आपल्या आहाराचा एक भाग बनवू शकता.(Photo Credit : pexels )

तांदळात स्टार्चचे प्रमाण चांगले असते. आपल्या पचनसंस्थेला ते पचवण्यासाठी जास्त मेहनत घ्यावी लागत नाही, पण हो, ते खाल्ल्याने पोट लवकर भरते कारण त्यात पोळीपेक्षा कार्ब जास्त असतात. त्याचबरोबर पोळी खाल्ल्याने बराच काळ पोट भरलेले राहत असल्याने यामागचे कारण म्हणजे यात तांदळापेक्षा फॉस्फरस आणि पोटॅशियम सारखी खनिजे जास्त असतात.(Photo Credit : pexels )

तसे तर याचा निश्चित आकडा सांगणे अवघड आहे. दोघांच्याही पोषणमूल्यात फारसा फरक नसल्यामुळे दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणात तुम्ही आपल्या वेळापत्रकानुसार त्याची विभागणी करू शकता. त्याचे योग्य प्रमाण जाणून घेण्यासाठी तुम्हाला तुमची दिनचर्या, म्हणजेच तुम्ही दिवसभरात किती शारीरिक हालचाली करता याकडेही लक्ष देणे गरजेचे आहे. (Photo Credit : pexels )

तसेच , जर आपल्याला वजन कमी करायचे असेल तर हे लक्षात ठेवा की एका दिवसात 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त कार्ब घेणे योग्य नाही. याशिवाय जर तुम्ही मधुमेहाचे रुग्ण असाल तर पोळी तुमच्यासाठी उत्तम पर्याय ठरू शकते कारण ते खाल्ल्याने तुमच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी लगेच वाढत नाही, यामागचे कारण म्हणजे त्यात आढळणारे कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स.(Photo Credit : pexels )

टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही.(Photo Credit : pexels )