Food : पावसाळ्यात बाहेरचे समोसे नको, तर घरच्या घरी तयार करा चविष्ट समोसे! सोपी रेसिपी

पावसाळा ऋतूत खाण्यापिण्याचा एक वेगळाच आनंद असतो. विशेषतः जर आपण भारतीय पदार्थांबद्दल बोललो तर, भारतीय जेवण हे जगात स्वादिष्ट आहे. दुपारच्या जेवणानंतर संध्याकाळच्या चहासोबत काहीतरी खावेसे वाटते.

लहानांपासून मोठ्यांना जवळपास सगळ्यांनाच समोसे आवडतात. पावसाळ्यात चहासोबत खायला गरमागरम समोसे मिळाले तर हे लोक ते मोठ्या चवीने खातात.

भारतातील प्रत्येक रस्त्यावर आणि परिसरात तुम्हाला समोसे बनवलेले दिसतील, परंतु काहीवेळा लोक बाहेरचे समोसे खाणे टाळतात. त्यासाठी, आम्ही तुम्हाला स्वादिष्ट समोसे घरी बनवण्याची एक सोपी पद्धत सांगणार आहोत, ज्यामुळे तुम्ही घरी समोसे बनवून तुमच्या कुटुंबातील सदस्यांची मने जिंकू शकता. घरी बनवलेल्या समोशांना वेगळीच चव असते.

समोसे बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य - मैदा, बटाटा, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, आले, तेल, मीठ, मिरची पावडर, टीस्पून हळद पावडर, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, टीस्पून हिंग

समोसा तयार करण्यासाठी, प्रथम पीठ चाळून घ्या आणि एका मोठ्या भांड्यात काढा. यानंतर या पिठात मीठ घाला. नीट मिक्स केल्यानंतर त्यात पाणी घालून पीठ मळून घ्या. पीठ मळून झाल्यावर बाजूला ठेवा. यानंतर एक पॅन घ्या आणि त्यात तेल गरम करा.

आता त्यात उकडलेले बटाटे घालून चांगले मॅश करा. आता या बटाट्यांमध्ये हिरवी मिरची, धणे, आले, मीठ, तिखट, हळद, गरम मसाला, हिंग घाला. आता तव्यावर चांगले फ्राय करून घ्या. नंतर बटाटे एका प्लेटमध्ये काढून घ्या.

समोसा बनवण्यासाठी आता मळलेल्या पिठाचा गोळा घ्या आणि त्याला गोल आकारात लाटून घ्या. आता त्याचे मधून दोन भाग करा आणि एक भाग उचला. एक भाग त्रिकोणी करा आणि त्यात बटाटे भरा.

बटाटे भरल्यानंतर ओल्या पिठाच्या मदतीने वर चिकटवा. अशा प्रकारे सर्व समोसे तयार करा. आता हे समोसे तयार आहेत. हवे असल्यास तेलात तळून घ्या. तेलकट समोसा खायचा नसेल तर एअर फ्रायही करू शकता.