Health : आजचे धावपळीचे आयुष्य, बदलती जीवनशैली, खाणं वेळवर नसणे, यामुळे योग्य ती पोषणतत्त्वे शरीराला मिळत नाही, याचा परिणाम तुमच्या शरीराला विविध आजारांनी ग्रासले जाते. आपले शरीर सुदृढ राखण्यासाठी सर्वात महत्त्वाचा स्रोत म्हणजे प्रथिने आहेत. प्रथिने एक आवश्यक मॅक्रोन्यूट्रिएंट आहे, हे पोषक तत्व ज्याची शरीराला मोठ्या प्रमाणात गरज असते. हे पेशींचे कार्य आणि त्याच्या संरचेनत मदत करते, पेशींना एकमेकांशी संपर्क साधण्यास मदत करते, तसेच शरीराचे व्हायरस आणि बॅक्टेरियापासून संरक्षण करते. प्रथिने हे लहान मुलं, किशोरवयीन आणि गर्भवती महिलांना वाढ आणि विकासात देखील मदत करतात. प्रथिने त्वचा आणि केसांचा एक प्रमुख घटक आहे, म्हणूनच प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यावर मोठ्या प्रमाणात परिणाम होतो. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे तुमची त्वचा फिकट, कोरडी दिसू शकते.
प्रथिनांची कमतरता एक गंभीर बाब..
जेव्हा तुम्ही योग्य प्रमाणात प्रोटीन घेत नाही, तेव्हा तुम्हाला अनेक आरोग्य समस्यांना सामोरे जावे लागू शकते. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे क्वाशिओरकोर आणि मॅरास्मस सारख्या परिस्थिती उद्भवू शकतात. क्वाशिओरकोर ही प्रथिनांची गंभीर कमतरता आहे ज्यामुळे हात आणि पायांवर सूज येते. परंतु सर्वप्रथम तुम्हाला काही लक्षणे दिसू शकतात जी तुम्हाला प्रथिनांची कमतरता असल्याचे सांगू शकतात. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे कोणती लक्षणे दिसू शकतात ते जाणून घेऊया. फिटनेस कोच प्रियांक मेहता यांनी त्यांच्या इंस्टाग्रामवर प्रोटीन कमतरतेची काही लक्षणे सांगितली.
प्रथिनांच्या कमतरतेची लक्षणे
सूज
प्रथिने कमी असल्याने शरीराला दोन्ही बाजूंनी सूज येते. या लोकांमध्ये अल्ब्युमिनची पातळी कमी असते. रक्तवाहिन्यांमधील द्रव संतुलन राखण्यात अल्ब्युमिन महत्त्वाची भूमिका बजावते. अल्ब्युमिनच्या कमतरतेमुळे, रक्तवाहिन्यांमध्ये पुरेसे द्रव तयार होत नाही. यामुळे शरीर जास्त पाणी आणि सोडियम टिकवून ठेवण्याचा प्रयत्न करते, ज्यामुळे सूज येते.
त्वचा आणि केसांमध्ये बदल
प्रथिने त्वचा आणि केसांचा एक प्रमुख घटक आहे, म्हणूनच प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यावर मोठ्या प्रमाणात परिणाम होतो. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे तुमची त्वचा फिकट, कोरडी किंवा फ्लॅकी दिसू शकते. तुमचे केस अधिक ठिसूळ दिसू शकतात आणि अधिक सहजपणे तुटू शकतात. तुम्हाला केस गळणे किंवा पांढरे होणे देखील होऊ शकते.
वारंवार आजारी पडणे
प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती बिघडू शकते. प्रथिने अँटीबॉडीज तयार करण्यात मदत करतात जे तुमचे संक्रमण आणि इतर रोगांपासून संरक्षण करतात. प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे अँटीबॉडीज कमी होतात, ज्यामुळे संक्रमण होण्याचा धोका वाढू शकतो.
स्नायूंचे कार्य
स्केलेटल स्नायू हा हाडांशी जोडलेला एक प्रकारचा स्नायू आहे जो आपल्या शरीराला हालचाल करण्यास मदत करतो. जास्त प्रमाणात प्रथिने खाल्ल्याने कंकाल स्नायूंचे वस्तुमान आणि ताकद राखण्यास मदत होते.
अशक्तपणा
ॲनिमिया हे मॅरास्मसचे एक सामान्य लक्षण आहे. ॲनिमिया ही एक अशी स्थिती आहे जिथे तुमच्या शरीरात लाल रक्तपेशी किंवा हिमोग्लोबिनची संख्या कमी होते, हे प्रथिन जे तुमच्या लाल रक्तपेशींना तुमच्या फुफ्फुसातून तुमच्या शरीराच्या उर्वरित भागात ऑक्सिजन पोहोचवण्यास मदत करते. ऑक्सिजन वाहून नेणाऱ्या लाल रक्तपेशी तयार करण्यासाठी तुमच्या शरीराला लोहाची गरज असते.
प्रथिनांच्या कमतरतेचा सामना करण्यासाठी काही पदार्थ
दही
एक कप दही 23 ग्रॅम प्रथिने देऊ शकते. हे कॅल्शियमचा एक चांगला स्रोत आहे आणि त्यात प्रोबायोटिक गुणधर्म आहेत. तुम्ही तुमच्या फ्रूट स्मूदीजमध्ये ग्रीक दही वापरू शकता.
चिया सीड्स
एक चमचे चिया बियांमध्ये 3 ग्रॅम प्रथिने असतात, ज्यामुळे ते खूप प्रथिनेयुक्त अन्न बनते. तुम्ही ब्रेड स्प्रेडमध्ये चिया बिया घेऊ शकता किंवा तुम्ही ते तुमच्या स्मूदीमध्ये देखील घालू शकता.
ओट्स
एक स्वादिष्ट पर्याय ज्याचा तुम्ही तुमच्या आहारात समावेश करू शकता, ओट्समध्ये तांदूळ आणि गव्हाच्या तुलनेत उच्च दर्जाचे प्रथिने असतात.
सी फूड
मासे हा प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे ज्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. सुरमई सारख्या माशांमध्ये सुमारे 22 ग्रॅम प्रथिने असतात आणि सामान्यतः चरबी कमी असते.
सुका मेवा
सुक्या मेव्यात प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त आहे, नाश्ताच्या वेळी याचा समावेश करा, ते एक उत्तम पर्याय आहे.
(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )
हेही वाचा>>>