Health : आईस्क्रीम म्हणजे सर्वांच्या आवडीचा विषय.. लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आईस्क्रीम आवडते. कार्यक्रम कोणताही असो, आईस्क्रीम सर्वात आधी सर्वांना हवी..उन्हाळ्यात आईस्क्रीम खायला कोणाला आवडत नाही, पण तुम्हाला माहीत आहे का? की, आपल्यापैकी बहुतेकजण फ्रोझन डेझर्ट्सला आईस्क्रीम समजून बिनधास्त खातात? जे तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत हानीकारक आहे. जर तुम्हालाही या दोघांमधील फरक समजत नसेल तर हा लेख वाचल्यानंतर तुम्हाला या दोघांमधील फरक जाणून घेण्यास मदत होईल.
आइस्क्रीमपेक्षा फ्रोझन डेझर्टची विक्री अधिक
कडक उन्हात आईस्क्रीम खाण्यातला आनंद वेगळाच असतो, पण तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की बाजारात आइस्क्रीमपेक्षा फ्रोझन डेझर्ट जास्त विकले जात आहेत. कारण आपल्यापैकी बहुतेकांना या दोन्हीमधील फरक समजत नाही. आज बाजारात आइस्क्रीम सारख्या अनेक गोष्टी उपलब्ध आहेत, ज्यामुळे गोंधळ होणे खूप सामान्य आहे, परंतु थोड्याशा ज्ञानाने तुम्ही आइस्क्रीम आणि फ्रोझन डेझर्टमधील फरक समजून घेऊ शकता आणि तुमच्या आरोग्याची काळजी देखील घेऊ शकता. या लेखात आम्ही तुम्हाला दोन्हींमधला फरक ओळखण्याची पद्धत सांगू.
आइस्क्रीम आणि फ्रोझन डेझर्ट मधील फरक कसा ओळखाल?
एकीकडे, दूध किंवा मलईसारख्या दुग्धजन्य चरबीचा वापर करून आइस्क्रीम तयार केले जाते, तर दुसरीकडे, फ्रोझन डेझर्ट तयार करण्यासाठी भाज्या फॅट्सचा वापर केला जातो. उदाहरणार्थ, जर दुधाच्या फॅटची किंमत 400 रुपये प्रति किलो असेल, तर वेजिटेबल फॅटची किंमत सुमारे 100 रुपये आहे. अशा परिस्थितीत फ्रोझन डेझर्टचे दर आइस्क्रीमच्या तुलनेत कमी आहेत.
आईस्क्रीममध्ये जास्त कॅलरीज असतात. कारण ते बनवण्यासाठी दुधाच्या फॅटचा वापर केला जातो. दुसरीकडे, फ्रोझन डेझर्टमध्ये कमी कॅलरीज असतात कारण ते तयार करण्यासाठी दुग्धजन्य पदार्थ वापरले जात नाहीत. तसेच, त्यात आइस्क्रीमपेक्षा जास्त सॅच्युरेटेड आणि ट्रान्स फॅट असते.
फ्रोझन डेझर्ट्स कसे ओळखावे?
कोणत्याही ब्रँडच्या फ्रोझन डेझर्टवर तुम्हाला याचा उल्लेख आढळेल, परंतु समस्या अशी आहे की अनेक ब्रँड्स वस्तूच्या कोपऱ्यात लहान लिहितात. अशा परिस्थितीत अनेकदा आईस्क्रीम खरेदी करणाऱ्यांचीही फसवणूक होते. अशात, आइस्क्रीम खरेदी करण्यापूर्वी, आपण पॅकवर दिलेली घटकांची यादी तपासली पाहिजे. येथे तुम्हाला असे लिहिलेले दिसेल की ते बनवण्यासाठी डेअरी स्त्रोताऐवजी वनस्पती तेलाचा वापर केला गेला आहे.
फ्रोझन डेझर्ट्स आरोग्यासाठी किती चांगले?
कोलेस्टेरॉलची समस्या
अधूनमधून खाणे ठीक आहे, परंतु फ्रोझन डेझर्टचे जास्त सेवन केल्याने ऑक्सिडाइज्ड कोलेस्टेरॉलची समस्या उद्भवू शकते, ज्यामुळे तुमच्या नसा खराब होतात. कारण त्यात वापरलेले पाम तेल आहे, ज्यामध्ये अधिक संतृप्त चरबी असते.
रक्तातील साखर वाढू शकते
साधारणपणे, फ्रोझन डेझर्ट बनवण्यासाठी साखरेऐवजी लिक्विड ग्लुकोजचा वापर केला जातो, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढते आणि मधुमेहाची समस्या उद्भवू शकते.
हृदयाशी संबंधित रोग
आईस्क्रीममध्ये, तुम्हाला फक्त दुग्धजन्य पदार्थांपासून बनवलेले आरोग्यदायी पर्याय मिळू शकतात, परंतु फ्रोझन डेझर्ट तयार करण्यासाठी सिंथेटिक फ्लेवर्स आणि रंग देखील वापरले जातात. याव्यतिरिक्त, त्यात भाजीपाला, सोया प्रथिने आणि स्टेबिलायझर्स देखील असतात, ज्याचे जास्त सेवन केल्याने हृदयाशी संबंधित रोग होऊ शकतात.
हेही वाचा>>>
स्त्रियांप्रमाणे पुरुषांनाही 'मेनॉपॉज'चा सामना करावा लागतो; लक्षणं, कारणं आणि उपचार जाणून घ्या.
(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )