Health: गोड, मधुर, आयुर्वेदानुसार 'मध' हे आरोग्यासाठी अमृत मानले जाते. हिवाळ्यात त्याचा वापर विशेषतः फायदेशीर मानला जातो. पण हेच मध खराब होऊ शकते का? किंवा त्याची एक्सपायरी डेट असते का? याबद्दल अनेकांच्या मनात संभ्रम असतो. याशिवाय त्याचे अगणित फायदे काय आहेत? हे देखील जाणून घ्या.
आरोग्यासाठी मध हे अमृत, हिवाळ्यात विशेष फायदेशीर
आयुर्वेदानुसार मध हे अमृत आहे. शरीर निरोगी आणि ऊर्जावान ठेवण्यासाठी रोज मध खाणे चांगले मानले जाते. ऋतू कोणताही असो, मधाचे सेवन फायदेशीर आहे, परंतु हिवाळ्यात त्याचा वापर विशेषतः फायदेशीर मानला जातो, कारण त्यातील अँटी-बॅक्टेरियल घटक शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास खूप प्रभावी आहेत. मध व्यवस्थित साठवल्यास ते लवकर खराब होत नाही. जास्त काळ ठेवण्यासाठी घट्ट बाटलीत भरून थंड ठिकाणी ठेवा. ते जाड होते आणि त्याचा रंगही बदलतो, पण गुणवत्तेत कोणताही बदल होत नाही. तुमच्या माहितीसाठी, मध कधीच खराब होत नाही आणि त्याच्या नैसर्गिक स्वीटनरची शेल्फ लाइफ असते, परंतु FSSAI (भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण) द्वारे सर्व पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांवर एक्सपायरी डेट म्हणजेच कालबाह्यता तारीख नमूद करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे, तुम्हाला सर्व ब्रँडेड पॅकेज केलेल्या मध उत्पादनांवर एक्सपायरी डेट मिळते.
किती दिवस वापरू शकता?
आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून त्यात नैसर्गिक घटक आढळतात. यात अँटी-बॅक्टेरियल प्रोटीन्स आणि एन्झाईम्स तसेच अँटीऑक्सिडंट्स असतात. यामुळे ते कधीही खराब होत नाही. बंद पेटीत ठेवल्यास अनेक वेळेस ते निरुपयोगी ठरत नाही. खूप दिवसांनीही तुम्ही ते वापरू शकता. त्याचा प्रत्येक थेंब खाण्यासारखा आहे. तुमच्या माहितीसाठी, मधाव्यतिरिक्त साखर, मीठ, तांदूळ, व्हाईट व्हिनेगर, कॉर्न स्टार्च, शुद्ध व्हॅनिला अर्क यांचा योग्य प्रकारे संग्रह केला तर या गोष्टी अनेक वर्षे खराब होत नाहीत.
मधाचे फायदे
मध हे एक नैसर्गिक फायदेशीर अन्न उत्पादन आहे, ज्यामध्ये अनेक पोषक आणि औषधी गुणधर्म असतात. हे विविध आरोग्य फायदे प्रदान करते, जसे की-
नैसर्गिक प्रतिजैविक
मधामध्ये अनेक प्रतिजैविक औषधी गुणधर्म असतात, जे विविध प्रकारचे संक्रमण नियंत्रित करण्यास मदत करतात.
विविध आजारांवर उपयुक्त
खोकला, सर्दी, सूज, चिडचिड अशा वेळी मधाचा वापर करता येतो.
रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
मधामध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक घटक शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात.
श्वसनाच्या समस्यांवर नियंत्रण ठेवते
मधाच्या वापरामुळे दमा आणि श्वसनाच्या इतर समस्यांवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत होते.
वैद्यकीय उपचार
मधाचे अनेक औषधी उपयोग आहेत, जसे की जलद हवामान बदलापासून संरक्षण करणे, भूक संतुलित करणे, संधिवात आणि इतर संधिवात समस्यांवर उपचार करण्यात मदत करणे.
हेही वाचा>>>
Women Health: गरोदर महिलांच्या 'या' चुकांमुळे बाळाचा चेहरा बिघडू शकतो? गर्भावर होतो परिणाम? अभ्यासात म्हटलंय...
(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )