Health: सावधान! तुम्ही दुधाऐवजी वॉशिंग पावडरचे पाणी तर पीत नाही ना? कसं ओळखाल खरं आणि भेसळयुक्त दूध?

Health: जर तुम्हाला समजले की, तुम्ही पित असलेले दूध वॉशिंग पावडरने बनवलेले भेसळयुक्त दूध आहे तर..? या 3 पद्धतींनी ओळखा..

Health: दूध आरोग्यासाठी किती महत्त्वाचं आहे. हे सर्वांनाच माहित आहे. दूध प्यायल्याने आरोग्याला अनेक फायदे होतात. कॅल्शिअम, प्रोटीनसाठी लहान मुलांना तर दूध आवर्जून दिले जाते, रोज चहा आणि कॉफी बनवण्यासाठी किंवा फक्त दूध पिण्यासाठी वापरले जाते. त्यामुळेच जवळपास प्रत्येक घरात दूध आणले असते. मात्र अनेक दिवसांपासून बाजारात बनावट दूध विकले जात असल्याची चर्चा आहे, मात्र त्याची चौकशी करण्याबाबत कधीच चर्चा झालेली नाही. खरे दूध ओळखण्यासाठी तज्ज्ञांनी दिलेला फॉर्म्युला जाणून घ्या.

पचन बिघडवत नाही, तर हे दूध पिल्याने मेंदूवरही परिणाम होतो?

सर्वजण दूध पितात. सकाळच्या चहापासून ते रात्री झोपण्यापूर्वी सर्व घरांमध्ये दूध वापरले जाते. दूध ही अशी गोष्ट आहे जी लोक पोषणाचे भांडार मानतात. म्हणूनच कदाचित प्रत्येक पालक आपल्या मुलाला एक ग्लास दूध प्यायला मिळावे यासाठी सर्व प्रयत्न करत असतो. तुमचे सामान्य दूध हेल्दी नसून वॉशिंग पावडरने बनवलेले भेसळयुक्त दूध आहे हे कळले तर? असे दूध प्यायल्याने तुमच्या शरीराला अपार हानी होते. डिटर्जंटयुक्त दूध केवळ तुमची पचन बिघडवत नाही तर हे दूध पिल्याने मेंदूवरही परिणाम होतो. तुम्हालाही खरे दूध ओळखायचे असेल तर या 3 पद्धती वापरा.

कसं ओळखाल खरं आणि भेसळयुक्त दूध?

डिटर्जंटने बनवलेले दूध कसे ओळखावे?

डिटर्जंट असलेले दूध ओळखण्यासाठी, प्रथम दोन प्रकारच्या दुधाचे प्रत्येकी 5 मिलीचे दोन नमुने घ्या. आता दोन्ही वेगळ्या ग्लासेसमध्ये ठेवा आणि 1 मिनिट चमच्याने मिसळा. ग्लासच्या वरच्या भागात ज्या दुधात फेस तयार होतो ते डिटर्जंट मिश्रित दूध असते. दुधाच्या ग्लासवर असा कोणताही थर दिसत नसेल तर समजावे की दूध शुद्ध आहे.

माल्टोडेक्सट्रिन असलेले दूध कसे ओळखावे?

माल्टोडेक्सट्रिन हे एक रसायन आहे जे कोणतेही अन्न किंवा पेय घट्ट करते. हे हानिकारक मानले जात नसले तरी दुधासाठी ही भेसळ आहे. याचा उपयोग दूध घट्ट करण्यासाठीही केला जातो. त्याची चाचणी करण्यासाठी, तुम्हाला 5 मिली दुधाचा नमुना घ्यावा लागेल, त्यात 2 मिली आयोडीनचे द्रावण टाकून चांगले हलवावे लागेल. खऱ्या दुधाचा रंग पिवळा किंवा हलका तपकिरी असतो फक्त त्यात आयोडीन मिसळल्यामुळे. जर दूध बनावट असेल तर ते गडद तपकिरी किंवा लाल रंगाचे दिसते.

एसिडिक दूध कसं ओळखाल?

तज्ज्ञांच्या म्हणण्यानुसार असे भेसळयुक्त दूधही बाजारात उपलब्ध होऊ लागले असून, हे दूध अत्यंत आम्लयुक्त आहे. अशा दुधात लॅक्टिक ऍसिडचे प्रमाण खूप जास्त असते. हे दूध कसे ओळखायचे ते जाणून घेऊया. यासाठी तुम्हाला टेस्टिंग ट्यूबमध्ये 5 मिली दुधाचा नमुना भरावा लागेल आणि ते उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे ठेवावे लागेल. 5 मिनिटांनंतर, दुधात अडथळा न आणता पाण्यामधून ट्यूब काळजीपूर्वक बाहेर काढा. जर या दुधात थोडासा आंबट वास असेल आणि दुधाच्या वर दह्यासारखा थर दिसला तर ते दूध भेसळ आहे. दुधात वास नसेल तर ते शुद्ध दूध आहे.

 

हेही वाचा>>>

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )