Benefits of Ajwain : भारतीय मसाले जेवणाची चव वाढवतात आणि आरोग्यासाठीही फायदेशीर असतात. या मसाल्यांमध्ये ओव्याचा देखील समावेश आहे. हे प्रत्येक स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असते. हे जेवणाचा सुगंध आणि चव तर वाढवतेच पण अनेक आजार बरे करण्यासही मदत करते. या लहान बियांमध्ये प्रथिने, फायबर, फॉस्फरस, कॅल्शियम, लोह आणि इतर अनेक पोषक घटक आढळतात. पचनाच्या समस्यांपासून आराम मिळवण्यासाठी ओवा हा सर्वात प्रभावी उपाय मानला जातो. चला तर मग जाणून घेऊया ओव्याचे शरीराकरता कोणते फायदे आहेत.
पचनास मदत करते
जर तुम्ही पचनाच्या समस्येने त्रस्त असाल तर तुमच्या आहारात ओव्याचा नक्कीच समावेश करा. ओव्याच्या लहान बिया खूप फायदेशीर असतात. त्यामध्ये थायमॉल नावाचे तत्व असते, ज्यामुळे पचनक्रिया सुधारते. ओवा खाल्ल्याने अपचन, गॅस इत्यादी समस्या दूर होण्यास मदत होते. अजवाइनच्या बियांमध्ये असलेले अल्कधर्मी गुणधर्म पोटातील अतिरिक्त अॅसिड कमी करण्यास मदत करतात.
रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास उपयुक्त
ओव्याच्या बियांमध्ये फायबर आणि पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. या बिया हृदयाशी संबंधित समस्याही कमी करतात. सेलरीमध्ये थायमॉल नावाचे एन्झाइम असते, जे शरीरात कॅल्शियमचे प्रमाण नियंत्रीत ठेवण्यास मदत करते. ज्या लोकांना उच्च रक्तदाबाची समस्या आहे त्यांनी आपल्या आहारात ओव्याचा समावेश करावा.
वजन कमी करण्यात मदत
ओव्यामुळे चयापचय वाढवण्याबरोबरच पचन सुधारते. ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते. गॅसची समस्या कमी करण्यासाठी ओवा आणि पाण्याचे मिश्रण फायदेशीर ठरू शकते.
संसर्गापासून संरक्षण करते
ओव्यामध्ये अँटीसेप्टिक, अँटीमाइक्रोबियल आणि अँटीपॅरासायटिक गुणधर्म आहेत. या लहान बिया सर्दी, खोकला आणि इतर संसर्ग टाळण्यास मदत करतात.
त्वचेसाठी चांगले
ओव्यामध्ये अँटी फंगल गुणधर्म आढळतात. जे त्वचेसाठी फायदेशीर असतात. मुरुम आणि बुरशीजन्य संसर्ग यांसारख्या त्वचेच्या समस्यांवर उपचार करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.
सांधेदुखीवर प्रभावी
संधिवात आणि सांधेदुखी यांसारख्या आजारांवर ओवा फायदेशीर ठरतो. ओव्यामध्ये असलेले गॅमा-टेर्पेन्स पेप्टिक अल्सर, मधुमेह, रक्तदाब कमी करणे आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहेत.