भोपळ्याची भाजी बनवताना बरेच लोक त्याच्या बिया काढून टाकतात.

पण तुम्हाला माहित आहे का की भोपळ्यापेक्षा भोपळ्याच्या बिया जास्त फायदेशीर असतात.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये अनेक घटक आढळतात जे शरीरासाठी फायदेशीर असतात.

जीवनसत्त्वे A, C आणि E, ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस्, झिंक, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम यांसारखे पोषक घटक त्यात आढळतात.

भोपळ्याच्या बियांमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट असतात जे पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवतात.

त्यांचा आहारात समावेश करून अनेक आरोग्य फायदे मिळू शकतात.

भोपळ्याच्या बिया रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवण्यास मदत करतात.

या बियांमध्ये आढळणारे फायबर्स हळूहळू पचतात, त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहते.

मेंदूतील न्यूरोट्रांसमीटरच्या संतुलित कार्यामध्ये झिंक देखील महत्त्वाची भूमिका बजावते. हे खाल्ल्याने मेंदूचे कार्य सुधारते.