स्वयंपाकघरात अशा काही गोष्टी असतात ज्या आपण जास्त काळ ताजे ठेवू शकत नाही, त्यापैकी एक पनीर आहे.

पनीर हा भारतीयांचा आवडता पदार्थ आहे. हे काही खास प्रसंगी वापरले जाते. आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून ते खूप आरोग्यदायी आहे.

जेव्हा पनीर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाते तेव्हा ते कडक आणि रबरी बनते.

अशा स्थितीत पनीर मिठाच्या पाण्यात ठेवा. दर 24 तासांनी हे पाणी बदलत राहा.

या युक्तीने तुम्ही सुमारे 10 दिवस पनीर साठवू शकता.

कच्च्या पनीरला जास्त काळ ताजे आणि मऊ ठेवण्यासाठी ते एका पातळ सुती कापडात गुंडाळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

कापड सुकवण्यापूर्वी ते ओले ठेवा किंवा त्यावर पाणी शिंपडा. असे केल्याने तुम्ही जवळपास आठवडाभर पनीर मऊ ठेवू शकता.

तुम्ही पनीर महिनाभर साठवून खाऊ शकता. यासाठी संपूर्ण पनीर क्यूब आकारात कापून घ्या. आता फ्रीजरमध्ये ठेवा.

घट्ट झाल्यावर हवाबंद डब्यात पॅक करून परत फ्रीजरमध्ये ठेवा. जेव्हा तुम्हाला पनीरची गरज असेल तेव्हा फ्रीझरमधून काढून घ्या. कोमट पाण्यात 20-30 मिनिटे सोडल्यानंतर वापरा.

जर तुमच्याकडे फ्रीज नसेल तर तुम्ही ते जास्त काळ ताजे ठेवू शकत नाही.