cow : सध्या भारत देशात दूध व्यवसाय (Milk Business) झपाट्यानं वाढत आहे. मोठ्या प्रमाणावर शेतकरी दूध व्यवसायासाठी गायींचं (Cow) संगोपन करत आहेत. गायींच्या योग्य संगोपणातून शेतकरी मोठा नफा मिळवत आहेत. मात्र, सध्या दुधाच्या दरात चढ उतार होत असल्याचं चित्र दिसत आहे. दरम्यान, भारतात सर्वात जास्त दूध गेणाऱ्या गायी कोणत्या आहेत. याबाबतची माहिती आज आपण पाहणार आहोत.
दूध व्यवसासायाठी तंत्रज्ञानाबरोबर ज्ञान देखील आवश्यक
गायींचा योग्य प्रकारे सांभाळ केल्यास त्या गायी दिवसाला 40 ते 50 लिटर दूध देतात. सर्वात जास्त दूध देणाऱ्या गायींमध्ये तीन जातींच्या गायींचा समावेश होता. या गायी दररोज सरासरी 12 ते 20 लिटर दूध देतात. मात्र या गायींची योग्य काळजी घेतल्यास या गायी दररोज 50 ते 60 लिटर दूधही देऊ शकतात. सध्या भारतात दुग्ध व्यवसाय झपाट्याने पसरत आहे. दुधाच्या व्यवसायातून लोकांना महिन्याभरात लाखोंचा नफा मिळत आहे. हा व्यवसाय करण्यासाठी तंत्रज्ञान आणि ज्ञान देखील आवश्यक आहे.
गीर गाय
गीर गाय ही भारतातील सर्वाधिक दूध देणारी गाय आहे. ही गाय गुजरातच्या गीर जंगलात आढळते. मात्र, आता भारतभर त्याचे संगोपन केले जात आहे. ही गाय दररोज सरासरी 12 ते 20 लिटर दूध देते. मात्र, या गायीची योग्य काळजी घेतल्यास ही गाय दररोज 50 ते 60 लिटर दूधही देऊ शकते असे दिसून आले. अशा तीन ते चार गायी पाळल्या तर महिन्याभरात फक्त त्यांचे दूध विकून चांगला नफा मिळवता येईल.
लाल सिंधी गाय
लाल सिंधी गाय सिंध प्रांतात आढळते. त्याचबरोबर ही गाय थोडीशी लाल रंगाची असल्याने या गायीला लाल सिंधी गाय म्हणतात. सध्या ही गाय हरियाणा, कर्नाटक, केरळ, ओडिशा आणि पंजाबमध्येही मोठ्या प्रमाणात पाळली जाते. यूपी आणि बिहारमधील काही शेतकरी या गायींच्या संगोपनाचे कामही करत आहेत. ही गाय दररोज 15 ते 20 लिटर दूध देते. मात्र, त्याची योग्य काळजी घेतल्यास ते दररोज 40 ते 50 लिटर दूध देऊ शकते.
साहिवाल गाय
उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश आणि हरियाणामध्ये तुम्हाला साहिवाल गाय अधिक आढळतील या राज्यांतील शेतकऱ्यांमध्ये ही गाय सर्वाधिक लोकप्रिय आहे. ही गाय दररोज सरासरी 10 ते 15 लिटर दूध देते. मात्र या गायीची योग्य काळजी घेतल्यास ती दररोज 30 ते 40 लिटर दूध देऊ शकते. या गायीची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ती कमी जागेतही ठेवता येते. तिची जास्त काळजी घेण्याची गरज नसते.
महत्त्वाच्या बातम्या :
Milk Production: वाढत्या तापमानामुळे दूध संकलनात 15 ते 20 टक्क्यांची घट, शेतकरी आर्थिक संकटात
: