Shravan Recipe : तुमचाही श्रावणी सोमवारचा उपवास आहे? चविष्ट आणि आरोग्यदायी उपवासाचा हा पदार्थ नक्की खा..अगदी झटपट होणारी रेसिपी

Shravan Recipe : उपवास म्हटला की घराघरात उपवासांच्या पदार्थांची रेलचेल सुरू असते. या उपवासात राजगिऱ्यापासून बनवलेले लाडू आवर्जून खाल्ले जातात.

Shravan Recipe : श्रावण महिना हा भगवान भोलेनाथाला समर्पित आहे. असं म्हणतात श्रावणातील सोमवारी उपवास केल्याने मनोकामना पूर्ण होतात. आणि उपवास म्हटला की घराघरात उपवासांच्या पदार्थांची रेलचेल सुरू असते. श्रावणातल्या शिवरात्रीच्या उपवासातही विविध पदार्थ खाल्ले जाऊ शकतात, अनेक लोकांना ते खायला आवडते. आज आम्ही ज्या रेसिपी बद्दल सांगणार आहोत,  त्याची चव केवळ अप्रतिमच नाही तर बनवायलाही खूप सोपी आहे. सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.

 

श्रावणातील शिवरात्रीचेही विशेष महत्त्व

श्रावणात भगवान शंकराला प्रसन्न करण्यासाठी लोक सोमवारी उपवास करतात, परंतु या महिन्यातील शिवरात्रीचेही विशेष महत्त्व मानले जाते. या दिवशी लोक शंकराची पूजा करतात, जल अर्पण करतात आणि व्रत देखील करतात. त्यामुळे या शिवरात्रीला तुम्हीही उपवास करणार असाल तर उपवासात खाण्यापिण्याची विशेष काळजी घ्यावी. या काळात, आपण इच्छित असल्यास, आपण राजगिरा लाडू बनवू शकता, जे उपवासात खाण्यासाठी योग्य मानले जातात.

 

राजगिरा खाण्याचे फायदे

या उपवासात राजगिऱ्यापासून बनवलेले लाडू आवर्जून खाल्ले जातात. राजगिरामध्ये कॅल्शियम, फायबर आणि एमिनो ॲसिड आढळतात, जे तुमच्या पचनासाठी देखील फायदेशीर असतात आणि तुमचे पोट भरलेले राहते. तुम्ही हे लाडू एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात बनवू शकता आणि साठवू शकता. ते तुमच्या रोजच्या स्नॅक्समध्ये किंवा रात्रीच्या जेवणानंतर मिष्टान्न म्हणून समाविष्ट करू शकता. जाणून घेऊया राजगिरा लाडू बनवण्याची सोपी रेसिपी.

 

साहित्य

2 कप राजगिरा
1/2 कप गूळ
1/2 कप भाजलेले शेंगदाणे

पद्धत

कढईत गूळ घालून मध्यम आचेवर ठेवा. आता त्यात 2-3 चमचे पाणी टाका, थोडं मिक्स करून घ्या आणि गूळ पूर्णपणे वितळून पातळ मिश्रण बनवा.
गूळ वितळायला लागल्यावर त्यात राजगिरा बिया आणि भाजलेले शेंगदाणे टाका. 
गुळाच्या पाकात ते चांगले मिसळा. हे मिश्रण पॅनच्या बाजूने निघेपर्यंत 3-5 मिनिटे शिजवा.
मिश्रण थोडे थंड होऊ द्या, परंतु पूर्णपणे थंड होऊ देऊ नका. आता थोडे पाण्याने हात ओले करा आणि मिश्रणातून एक छोटा गोळा काढा.
आता ते हातामध्ये फिरवून लाडू बनवा. असे आणखी लाडू बनवून ताटात ठेवा आणि पूर्ण कोरडे होऊ द्या.
यानंतर राजगिरा लाडू हवाबंद डब्यात ठेवा.

 

हेही वाचा>>>

 

 

 

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )