Root Vegetables Benefits : आपल्या आहारात आपण जितक्या नैसर्गिक पदार्थांचं सेवन करू तितके आपण हेल्दी राहतो तसेच निरोगी आणि फिट राहतो. हेल्दी खाण्यामध्ये इतर भाज्यांप्रमाणेच Root Vegetables देखील आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. त्यांचं वैशिष्ट्य म्हणजे ते जमिनीखाली वाढतात. हेच कारण आहे की त्यामध्ये मातीवर प्रभाव टाकणारे जीवनसत्त्व आणि खनिजांसह अनेक आवश्यक पोषक घटक असतात.
Root Vegetables हे प्राचीन काळापासून पोषणाचे प्रमुख स्त्रोत आहेत. बहुतेक स्वयंपाकात ते अगदी सहजपणे समाविष्ट केले जाऊ शकतात. रूट भाज्यांमध्ये कांदा, लसूण, बटाटे, गाजर, आलं, सलगम कंद आणि बीटरूट यांचा समावेश होतो. जे जमिनीखाली पिकतात. या Root Vegetables चं सेवन केल्याने शरीराला कोणते फायदे मिळतात या संदर्भात अधिक जाणून घ्या.
Root Vegetables चे फायदे :
1. भरपूर पोषण मिळतं
रूट भाज्या जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायटोन्यूट्रिएंट्सने समृद्ध असतात. ते बीटा-कॅरोटीनमध्ये देखील समृद्ध असतात, ज्याचा वापर शरीर जीवनसत्त्वे ए, बी, सी आणि फोलेट तयार करण्यासाठी करू शकता. याव्यतिरिक्त, ते पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि इतर माती-आधारित पोषक घटकांनी देखील समृद्ध आहेत.
2. लवकर खराब होत नाही
Root Vegetables चं एक वैशिष्ट्य म्हणजे त्या लवकर खराब होत नाहीत आणि जास्त काळ ताज्या राहतात. जर तुम्ही या भाज्यांना थंड तापमानात रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले तर ते आठवडाभर टिकू शकतात.
3. हृदयासाठी फायदेशी ठरतात
Root Vegetables हृदयाला निरोगी ठेवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, Root Vegetables हृदयरोगापासून संरक्षण करण्यासाठी खूप उपयुक्त ठरू शकतात.
4. पोट स्वच्छ ठेवण्यास उपयुक्त
जर तुम्ही बद्धकोष्ठतेच्या समस्येने त्रस्त असाल तर Root Vegetables तुम्हाला ही समस्या दूर करण्यात खूप मदत करू शकतात. कारण ते पोट स्वच्छ ठेवण्याचे काम करतात. रूट भाज्यांमध्ये भरपूर फायबर असते. यामुळेच ते पोट निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.
5. वर्षभर उपलब्ध असतात
Root Vegetables वर्षभर उपलब्ध असतात. तुम्हाला जेव्हा या भाज्या खाण्याची इच्छा असेल तेव्हा तुम्ही त्या खाऊ शकता. ते खाण्यासाठी तुम्हाला कोणत्याही सीझनची वाट पाहण्याची गरज नाही. हा एक मुख्य फायदा आहे.
टीप : वरील सर्व बाबी एबीपी माझा केवळ माहिती म्हणून वाचक-प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचवत आहे. यातून एबीपी माझा कोणताही दावा करत नाही. त्यामुळे कोणतेही उपचार आणि औषधं तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानं घ्यावीत.
महत्वाच्या बातम्या :