Rakshabandhan 2024 : यंदा रक्षाबंधनला ब्लड-शुगर लेवल वाढणार नाही? बाहेरच्या भेसळीपासून राहाल दूर! घरीच बनवा 'या' हेल्दी मिठाई

Rakshabandhan Food : बाहेरच्या मिठाईतील भेसळ आणि साखरेचा अतिवापर आरोग्यासाठी विष ठरू शकतो. त्यामुळेच तुम्ही घरीच हेल्दी मिठाई बनवून कुटुंबाकडून कौतुक मिळवू शकता.

Rakshabandhan Food : रक्षाबंधन असो...भाऊबीज असो किंवा दिवाळी, कोणताही सण मिठाईशिवाय अपूर्ण असतो. सण-उत्सवात मिठाई खाताना काही लोक आपल्या आरोग्याकडे लक्ष देत नाहीत. जर कोणी साखर किंवा मधुमेहाचा रुग्ण असेल तर त्याच्या समस्या आणखी वाढू शकतात, कारण त्यांना अशा सणासुदींना मिठाईपासून दूर राहणे कठीण असते, त्यात बाहेरच्या मिठाईतील भेसळ आणि साखरेचा अतिवापर आरोग्यासाठी विष ठरू शकतो. त्यामुळेच तुम्ही घरीच हेल्दी मिठाई बनवून कुटुंबाला खायला घालू शकता. (Rakshabandhan Mithai)

भारतातील सण मिठाईशिवाय अपूर्णच...

भारतातील सण मिठाईशिवाय पूर्ण होत नाहीत, मग तो लहान असो वा प्रौढ, मिठाई नक्कीच चाखतो. जेवणातील गोड पदार्थ भारतीयांच्या आवडीचे आहेत. सण-उत्सवात मिठाई खाताना काही लोक आपल्या आरोग्याकडे लक्ष देत नाहीत. आता प्रश्न असा आहे की रक्षाबंधनच्या दिवशी असे काय खावे जे तुमची गोड खाण्याची इच्छा पूर्ण करेल आणि आरोग्यालाही हानी पोहोचणार नाही. काही काळापासून लोक पदार्थ किंवा मिठाईमध्ये आरोग्यदायी पर्याय शोधू लागले आहेत. तुम्हाला माहित आहे का? की काही घरगुती मिठाई आहेत, ज्याची चव साखरेशिवायही छान लागते. हे पदार्थ आरोग्यदायी आहेत आणि पाहुण्यांनाही दिले जाऊ शकते. हे खाल्ल्याने वजनही वाढत नाही. रक्षाबंधन साजरी करण्यासाठी तुम्ही कोणती शुगर फ्री मिठाई बनवू शकता? ते जाणून घ्या..

 

नाचणीचे लाडू

रक्षाबंधननिमित्त तुम्ही नाचणीचे लाडू बनवू शकता. हा पदार्थ एखाद्या सुपरफूडपेक्षा कमी नाही कारण त्यात लोह, कॅल्शियम, लोह, फायबर आणि इतर अनेक पोषक तत्वांचा समावेश असतो. तुम्ही घरी नाचणी आणि गुळाचे लाडू बनवू शकता. त्यात वेलची आणि भरपूर तूप घालायला विसरू नका. हे बनवायला सोपे आहे आणि ते खाल्ल्याने साखरेची पातळी वाढणार नाही. प्रथम नाचणी तूपात भाजून त्याची पूड करावी. त्यात तूप, वेलची आणि गुळाची पेस्ट मिक्स करा. जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही त्यात सुक्या मेव्याचाही समावेश करू शकता.

 

खजूर बर्फी

खजूरची बर्फी ही नैसर्गिक साखर समृद्ध, उत्कृष्ट आहे. त्यात फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात. यामध्ये काजू, बदाम, अक्रोड यांचाही समावेश करता येईल. हे करण्यासाठी, प्रथम खजुराची पेस्ट बनवा, त्यात काजू घाला आणि तळून घ्या. थोडं थंड झाल्यावर तुमच्या आवडीनुसार बर्फीचा आकार द्या.

 

नारळ आणि गुळाची बर्फी

रक्षाबंधनच्या निमित्ताने आरोग्यदायी मिठाईसाठी नारळाचा वापर नक्कीच केला जातो. त्यात रिफाइंड साखरेऐवजी कंडेन्स्ड मिल्क घाला. गूळ हा देखील एक आरोग्यदायी पर्याय आहे, कारण त्यात लोह आणि अनेक खनिजे असतात. खोबरे बारीक केल्यानंतर ते भाजून घ्यावे. आता त्यात गुळाचे सरबत घालून दोन्ही चांगले मिसळा. आता त्याला लाडूचा आकार द्या.

 

ओट्स आणि बदाम पुडिंग

मिठाईऐवजी हलव्याचा पर्यायही तुम्ही ट्राय करू शकता. रक्षाबंधनच्या निमित्ताने ओट्स आणि बदामाचा हलवा बनवता येतो. हे करण्यासाठी ओट्स तुपात तळून त्यात बदामाची पूड टाका. थोडा भाजून झाल्यावर त्यात गूळ, वेलची आणि दूध घालून शिजू द्या. तुमचा चविष्ट बदाम हलवा तयार आहे.

 

चिया पुडिंग आणि फळं

चिया बियांमध्ये ओमेगा-3 फॅटी ॲसिड, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतात. नाश्त्यात हे खाल्ल्याने निरोगी आरोग्य मिळू शकते. चिया सीड्स नारळाच्या दुधात किंवा बदामाच्या दुधात भिजवा. गोडपणासाठी थोडा मध घाला आणि त्यावर चिरलेली फळे घाला. रक्षाबंधनसाठी या आरोग्यदायी मिठाईच्या कल्पना सर्वोत्तम आहेत.

 

 

हेही वाचा>>>

 

 

 

 

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )