Food : सध्या देशासह राज्यात उष्णतेच्या लाटेचा (Heat Wave) इशारा देण्यात आला आहे. या कडक उन्हात जेवणाची इच्छा कमी होते,तर पाणी पिण्याची इच्छा अधिक होते. घामामुळे शरीरात पाण्याची कमतरता भासते, मात्र या उन्हाळ्यात आरोग्याची काळजी घ्यायची असेल तर खाण्यापिण्याकडे लक्ष देणं खूप गरजेचं आहे. काही लोक उन्हाळ्यात जास्त तळलेले पदार्थ खातात त्यांना अनेक समस्यांना सामोरे जावे लागते असे अनेकदा दिसून आले आहे. यामुळेच या ऋतूत लोकांना हलके अन्न खाणे आवडते. आज आम्ही तुम्हाला अशा काही खास कोशिंबीरच्या रेसिपी सांगत आहोत. ज्या तुम्ही जेवणासोबत खाल्या, तर तुमच्या शरीराला थंडावा मिळेल..
दह्यामध्ये असलेले घटक शरीराला थंडावा देतात..
असे म्हटले जाते की उन्हाळ्यात दही जास्त प्रमाणात सेवन करावे, कारण दह्यामध्ये असलेले घटक शरीराला थंडावा देतात. कोशिंबिरमध्ये मिक्स करूनही तुम्ही दही खाऊ शकता. बहुतेक लोक बुंदी रायता बनवतात, परंतु जर तुम्ही काही वेगळ्या प्रकारच्या कोशिंबीर बनवण्याचा विचार करत असाल तर हा लेख तुमच्यासाठी आहे. येथे आम्ही तुम्हाला 5 प्रकारच्या कोशींबीर कशा बनवायच्या ते सांगत आहोत.
कांदा-टोमॅटो कोशींबीर
या उन्हाळ्यात उष्माघात टाळण्यासाठी कांदा खाण्याचा सल्ला दिला जातो. अशा परिस्थितीत तुम्ही कांदा, टोमॅटो आणि काकडीची कोशिंबीर बनवून तुमच्या कुटुंबातील सदस्यांना सर्व्ह करू शकता. थंडगार सर्व्ह केल्यास त्याची चव आणखी वाढेल.
बीटरूट कोशिंबीर
बीटरूट खाल्ल्याने शरीरातील अशक्तपणा दूर होतो, परंतु त्याची चव अशी आहे की बहुतेक मुलांना ते खाणे आवडत नाही. अशा परिस्थितीत तुम्ही बीटरूट कोशिंबीर बनवून मुलांना खाऊ शकता.
सफरचंदाची कोशिंबीर
उन्हाळ्यात सफरचंद बाजारात मिळतात. अशात तुम्ही तुमच्या घरातील मुलांसाठी स्वादिष्ट आणि पौष्टिक सफरचंद कोशिंबीर बनवू शकता. लक्षात ठेवा रायता बनवल्यानंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, अन्यथा त्याची चव बदलेल.
अननसाची कोशिंबीर
अननसात अनेक घटक असतात जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. अशात, आपण इच्छित असल्यास, गोड आणि आंबट अननसाची कोशिंबीर खाण्यासाठी तयार करू शकता. कारण ती एकदा खाल्ल्यानंतर लोक नक्कीच परत मागतील.
डाळिंबाची कोशिंबीर
या हंगामात तुम्हाला बाजारात डाळिंब सहज मिळतील. हे खायला खूप चविष्ट आहे. बनवल्यानंतर त्यात डाळिंबाचे दाणे घालून कोशिंबीर सजवा. मुलांना डाळिंबाची कोशिंबीर खूप आवडेल.
(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )
