Food : बदलत्या जीवनशैलीमुळे, कामाचा ताण यामुळे अनेक लोक विविध आजारांच्या विळख्यात सापडले आहेत. अशात वजन नियंत्रणात ठेवणे अशक्य झालंय. आरोग्य तज्ज्ञ सांगतात, वजन कमी करताना, इतर सर्व पोषक घटकांच्या प्रमाणात संतुलन राखणे फार महत्वाचे आहे. कारण कोणत्याही गोष्टीच्या कमतरतेमुळे शरीरात अशक्तपणा येऊ शकतो. आवश्यक पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे इतर रोग होऊ शकतात. त्यामुळे वजन नियंत्रित ठेवताना आहारात भरपूर प्रथिनांचा वापर करणे गरजेचे आहे. आज आम्ही तुम्हाला अशा काही हाय प्रोटीन स्नॅक्सबद्दल सांगणार आहोत. ज्या अवघ्या काही मिनिटातच तयार होतात. जाणून घ्या..
5 हाय प्रोटीन आणि लो कॅलरी स्नॅक्सबद्दल जाणून घेऊया
वजन नियंत्रणात ठेवताना आहारात प्रथिनांचे भरपूर सेवन करणे गरजेचे आहे, त्यामुळे स्नायू मजबूत राहतील, पोट जास्त काळ भरलेले राहते आणि कमी कॅलरी आहारातूनही वजन नियंत्रित राहते.
सोयाबीन व्हेज चाट
एका भांड्यात भिजवलेले सोयाबीनचे तुकडे घ्या. त्यात चिरलेला कांदा, गाजर, सिमला मिरची, हिरवी मिरची, हिरवी धणे आणि कमी चरबीचे दही घाला. वर काळे मीठ, भाजलेले जिरे, काळी मिरी पावडर आणि चाट मसाला घाला. नीट मिसळा आणि मसालेदार सोयाबीन चाट भाज्यांनी भरून खा. तुमच्या आवडीनुसार तुम्ही त्यात डाळिंबाचे दाणे किंवा स्वीट कॉर्नही घालू शकता.
मूग डाळ पोळा
सोललेली मूग डाळ भिजवावी. हिरवी मिरची, हिरवे धणे, आल्याचे तुकडे आणि जिरे सोबत मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या. नंतर मीठ घाला. तव्यावर अर्धा चमचा ऑलिव्ह ऑइलमध्ये चीला बनवा. प्रथिनांनी युक्त हा पोळी अतिशय मऊ आणि चवदार बनतो.
काळे चणे कोशिंबीर
एका भांड्यात उकडलेले काळे हरभरे घ्या, त्यात भिजवलेले अंकुरलेले हिरवे हरभरे, बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, काकडी, हिरवी मिरची, हिरवी कोथिंबीर आणि बीन्स घाला. चाट मसाला, काळे मीठ आणि लिंबाचा रस घाला. मसालेदार काळ्या हरभरा सॅलडचा आनंद घ्या. प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वे भरपूर असलेले हे सॅलड, कमी कॅलरी असलेले पौष्टिक सॅलड आहे, जे पोट दीर्घकाळ भरलेले राहते आणि वजन कमी करणे सोपे करते.
सोया कबाब
भिजवलेले सोयाबीन मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या. त्यात उकडलेले रताळे घाला. बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, हिरवी धणे, काळी मिरी पावडर, मीठ, जिरेपूड, धने पावडर आणि तिखट मिक्स करून चांगले मॅश करा. कबाब प्रमाणे गोल टिक्की बनवून तव्यावर एक चमचा तुपात शिजवून घ्या. दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. दह्यात बुडवून आनंद घ्या.
व्हेजिटेबल सँडविच
उकडलेले चणे बारीक करून घ्या. बारीक चिरलेला कांदा, सिमला मिरची, स्वीट कॉर्न, मीठ, काळी मिरी पावडर आणि चाट मसाला घाला. किसलेले गाजर घालून चांगले मिसळा आणि स्प्रेड सारखे तयार करा. हा स्प्रेड मल्टी-ग्रेन मैदा किंवा गव्हाच्या पिठाने बनवलेल्या ब्राऊन ब्रेडवर पसरवा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानांची व्यवस्था करा आणि दुसरा तुकडा वर ठेवा आणि ग्रिल करा. यानंतर, त्याचे दोन भाग करा आणि प्रोटीनने भरलेल्या कमी कॅलरी सँडविचचा आनंद घ्या.
हेही वाचा>>>
Health : 'गरम-गरम वरण-भात.. त्यावर तुपाची धार..' सर्वगुण संपन्न पदार्थाचे आरोग्यासाठी फायदे जाणून व्हाल थक्क
(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )