Food : PM मोदींना अत्यंत प्रिय 'हा' पदार्थ, हेच त्यांच्या फिटनेसचे रहस्य? निरोगी राहायचंय तर सोपी रेसिपी एकदा पाहाच..

Food : पंतप्रधान नरेंद्र मोदी हे त्यांच्या आहारात या पदार्थाचा न चुकता समावेश करतात, तुम्हालाही जाणून घ्यायचं असेल तर आज आम्ही तुम्हाला एक सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

Food : भारताचे पंतप्रधान नरेंद्र मोदी (PM Narendra Modi) हे त्यांच्या अनेक गुणांसोबत फिटनेससाठी सुद्धा ओळखले जातात. त्यांचे योग, साधना, ध्यान करणे, त्यांचा आहार याची सर्वत्र चर्चा असते. सोशल मीडियावरही त्यांचे अनेक फॉलोअर्स आहेत. पंतप्रधानांचा एक आवडता पदार्थ आहे, तो त्यांना अत्यंत प्रिय आहे. ते त्यांच्या आहारात याचा न चुकता समावेश करतात, तुम्हालाही जाणून घ्यायचं असेल तर आज आम्ही तुम्हाला एक सोपी रेसिपी सांगणार आहोत.

 

आरोग्यासाठी फायदेशीर

शेवगा तुम्हाला माहितच असेल, ही भाजी आरोग्याला अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरते. त्याच्या शेंगा, फुले आणि पाने खाण्यासाठी वापरतात. त्याच्या औषधी गुणधर्मामुळे ते अनेक समस्यांवर उपचार करण्यास मदत करते. भरपूर पोषक तत्वांनी युक्त शेवगा ही अनेकांची आवडती भाजी आहे. पुष्कळ लोक याला ड्रमस्टिक किंवा मोरिंगाच्या नावाने देखील ओळखतात आणि त्याच्या शेंगा, फुले आणि पाने खाण्यासाठी वापरली जातात. औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असल्याने अनेक समस्यांवर उपचार करण्यासाठी हा रामबाण उपाय ठरतो. सामान्यतः ही भाजी म्हणून खाल्ली जाते, पण त्याच्या पानांपासून बनवलेले पराठेही खूप चवदार असतात. चला जाणून घेऊया याची सोपी रेसिपी...

 

पंतप्रधान मोदींचा आवडता पदार्थ..!

खुद्द पंतप्रधान मोदीही आपल्या आहारात याचा समावेश करतात. त्याच्या फिटनेसचे रहस्य उघड करताना पंतप्रधानांनी स्वतः सांगितले होते की, त्यांना मोरिंगा पराठे खूप आवडतात. त्यांनी असेही सांगितले की, तंदुरुस्त राहण्यासाठी ते आठवड्यातून एक किंवा दोनदा शेवग्याचा पाल्याचा पराठा खातात. तुम्हालाही तंदुरुस्त आणि हेल्दी राहायचे असेल, तर आज आम्ही तुम्हाला पंतप्रधान मोदींच्या फिटनेसचे रहस्य, शेवगाच्या पराठ्याची सोपी रेसिपी जाणून घ्या..

साहित्य

1 1/2 कप गव्हाचे पीठ
3/4 कप शेवग्याची पानं
1/2 कप चिरलेला कांदा
1/2 कप चिरलेली कोथिंबीर
1 चिरलेली हिरवी मिरची
1/2 टीस्पून आले
1/2 टीस्पून लसूण
1/2 टीस्पून लाल मिरची पावडर
1/2 टीस्पून हळद
1/4 टीस्पून सुक्या आंबा पावडर
1/4 टीस्पून चाट मसाला
1/2 टीस्पून धने पावडर
चवीनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणी
आवश्यकतेनुसार तूप

बनवण्याची पद्धत

शेवग्याचा पराठा बनवण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात गव्हाचे पीठ टाका. 
त्यात शेवग्याची पाने, हिरवा कांदा, हिरवी धणे, हिरवी मिरची, आले आणि लसूण घाला.
आता सर्वकाही नीट मिसळा आणि त्यात तिखट, हळद, आमचूर पावडर, जिरेपूड, मीठ, चाट मसाला आणि सर्व कोरडे मसाले घाला.
आता हळूहळू पाणी घालून सर्वकाही एकत्र करून एक मऊ पीठ बनवा. 
नंतर पीठ ओल्या कापडाने झाकून सुमारे 20 मिनिटे बाजूला ठेवा.
तयार झाल्यावर, पिठाचा थोडासा भाग घ्या आणि रोलिंग पिनच्या मदतीने बाहेर काढा. नंतर मंद-मध्यम आचेवर तवा गरम करून त्यावर तूप लावा.
आता पराठा तव्यावर ठेवा आणि काही मिनिटे शिजू द्या. यानंतर, उलटा करून आणि दुसरी बाजू देखील शिजवा.
नीट शिजल्यावर लोणच्या किंवा दही आणि लोणच्याचा तुकडा घालून गरमागरम सर्व्ह करा.

 

हेही वाचा>>>

 

 

(टीप : वरील सर्व गोष्टी माहिती म्हणून वाचकांपर्यंत पोहोचवत आहोत. एबीपी माझा यातून कोणताही दावा करत नाही. )