घरच्या घरी झटपट आणि चविष्ट आवळ्याचे लोणचे कसे बनवायचे?

आवळा शरीरासाठी खूपच फायदेशीर असतो.

घरच्या घरी झटपट आणि चविष्ट आवळ्याचे लोणचे कसे बनवायचे? याबाबत जाणून घेऊयात...

सर्वात आधी आवळ्याला धुवून घ्या आणि उन्हात वाळवा.

आवळा वाळल्यावर त्याचे तुकडे करा.

त्यानंतर आवळा तेलात अर्धा शिजेपर्यंत तळून घ्या.

जेव्हा आवळ्याचा रंग हलका सोनेरी होईल, तेव्हा लसूण घालून गॅस बंद करा.

आवळा थंड झाल्यावर, बाकीचे सर्व साहित्य एकत्र करा जसे- मोहरीचे तेल, मेथी, हळद, मोहरी, लाल मिरची, बडीशेप, हिंग आणि मीठ. त्यानंतर लिंबू पिळून घ्या.

आता तयार लोणचे स्वच्छ आणि कोरड्या काचेच्या बरणीत भरून ठेवा. लोणचे किमान २ ते ४ दिवस मुरल्यानंतरच वापरा.

आता आवळ्याचे लोणचे तयार आहे. भात, पराठा किंवा आपल्या आवडीनुसार तुम्ही लोणचे खाऊ शकतात.