गाजराचे लोणचे कसे बनवतात

गाजर धुऊन सोलून घ्या आणि लांबट पातळ तुकडे करा

गाजर चांगले वाळवावे त्यात पाणी राहू नये

गाजर 2 3 मिनिटे हलके उकळा आणि नंतर पुन्हा सुकवा

मोहरीचे तेल गरम करा आणि गॅस बंद करा मोहरी बडीशेप हळद आणि हिंग तेलात घाला

गाजर मध्ये मसाले आणि मीठ व्यवस्थित मिसळा

लिंबाचा रस घालून लोणच्याला चांगले मिसळा

लोणचे स्वच्छ आणि कोरड्या काचेच्या बरणीत भरा

बरणीला दोन ते तीन दिवस उन्हात ठेवा आणि रोज स्वच्छ चमच्याने ढवळा

स्वादिष्ट गाजराचे लोणचे तयार आहे हे पराठे किंवा जेवणासोबत सर्व्ह करा